Cheesecake vegan cu dovleac

Cuprins:

Cheesecake vegan cu dovleac
Cheesecake vegan cu dovleac
Anonim

Căutați ceva diferit anul acesta pentru deserturile de sărbători de toamnă? Sau aveți un prieten vegan căruia îi place cu adevărat aromele de mirodenii de dovleac? Încercați acest cheesecake vegan cu tofu cu dovleac. Se prepară rapid - doar amestecați câteva ingrediente simple și coaceți - și vă va impresiona oaspeții garantat.

Unele rețete de cheesecake vegane se bazează pe tofu, iar altele pe un înlocuitor de cremă de brânză fără lactate. Această rețetă ușoară și de casă de cheesecake cu dovleac folosește puțin din ambele, împreună cu dovleac conservat, zahăr și o mulțime de condimente de toamnă aromate și savuroase, inclusiv ghimbir, nucșoară și scorțișoară. Pentru crustă, puteți folosi o crustă vegană de biscuiți graham de casă sau pentru ceva puțin diferit și foarte crocant, încercați această rețetă ușoară de crustă de plăcintă cu granola vegană.

Ingrediente

  • 1 pachet (12 uncii) de tofu de mătase, scurs
  • 1 recipient (8 uncii) Cremă de brânză vegană Tofutti
  • 1 cană conserve de dovleac
  • 1 cană de zahăr
  • 3 linguri făină universală
  • 1/2 linguriță de ghimbir măcinat
  • 1/2 linguriță nucșoară
  • 1 linguriță scorțișoară
  • 1 liniuță de sare
  • 1/4 linguriță de bicarbonat de sodiu
  • 1 crustă de plăcintă vegană

pași pentru a o face

Adunați ingredientele.

Image
Image
  • Preîncălziți cuptorul la 350 F.
  • Într-un robot de bucătărie,combinați tofu de mătase, cremă de brânză vegană, conserve de dovleac, zahăr, făină, ghimbir, nucșoară, scorțișoară, sare și bicarbonat de sodiu și procesați până la omogenizare și cremoasă. Probabil va trebui să vă opriți și să răzuiți părțile laterale de mai multe ori pentru a încorpora totul bine. Asigurați-vă că nu au mai rămas bucăți de tofu sau cremă de brânză vegană. Aluatul va fi gros și cremos. Gustați-l și ajustați condimentele după gust, dacă doriți.

    Image
    Image

    Toarnă aluatul de prăjitură cu brânză în crusta de plăcintă vegană pregătită și coaceți timp de 45 până la 50 de minute.

    Image
    Image

    După ce îl scoateți din cuptor, lăsați cheesecake-ul cu dovleac să se răcească ușor, apoi puneți-l la frigider.

    Image
    Image

    Cheesecake-ul tău cu dovleac se va întări mai mult la răcire, așa că nu-ți face griji dacă arată puțin clătinat când îl scoți din cuptor.

    Image
    Image

    Serviți și savurați.

    Image
    Image

    Sfat

    Dacă cheesecake-ul tău pare puțin moale și ești îngrijorat să-l feliezi, îl poți băga în congelator timp de aproximativ 10 până la 20 de minute înainte de servire, doar pentru a ușura puțin felia.

    Recomandat: