Rețetă de bomboane de Crăciun cu prune de zahăr

Cuprins:

Rețetă de bomboane de Crăciun cu prune de zahăr
Rețetă de bomboane de Crăciun cu prune de zahăr
Anonim

Sugarplums sunt o bomboană clasică de sărbători, popularizată în poezii și inclusă celebru în Baletul Spărgătorul de Nuci. Această rețetă de prune de zahăr conține diferite soiuri de fructe uscate și nuci, împreună cu unele conserve și mirodenii de sărbători. Deși rețeta conține zahăr, acestea sunt, de asemenea, îndulcite în mod natural prin varietatea de fructe uscate și conserve de fructe din rețetă.

Se presupune că prunele de zahăr și-au primit numele, deoarece rețetele clasice includ prune uscate, sau prune uscate, în lista de ingrediente. Această rețetă include prune uscate, dar este foarte flexibilă, așa că puteți înlocui alte fructe uscate dacă doriți. În plus, nu ezitați să vă jucați cu nucile și conservele enumerate. Asigurați-vă că tăiați nucile la o consistență similară cu cea menționată în rețetă. Dacă vă place coniacul, luați în considerare să adăugați o lingură la amestec pentru o bomboană mai adultă.

Ingrediente

  • 1/2 cană curmale tocate grosier cu sâmburi
  • 1/2 cană nuci prăjite tocate grosier
  • 1/4 cană de merișoare uscate
  • 1/4 cana prune uscate tocate marunt
  • 1/4 cană alune de pădure prăjite fără coajă tocate fin
  • 2 linguri conserve de cireșe
  • 1/2 linguriță de scorțișoară măcinată
  • 1/8 linguriță cuișoare măcinate
  • 1/2 cană zahăr

pași pentru a o face

Adunațiingrediente.

Image
Image

Puneți curmalele tocate, nucile, merisoarele, prunele uscate și alunele în robotul de bucătărie. Pulsați amestecul de câteva ori.

Image
Image

Adăugați conservele de cireșe, scorțișoara și cuișoarele și mai amestecați de câteva ori până când amestecul începe să se oprească. Ar trebui să se țină singur într-o minge când o strângi între degete. Doriți să păstrați o parte din textura grosieră. Nu-l supraprocesează într-o pastă lipicioasă.

Image
Image

Rolați bomboana în bile mici de 1 inch. Apoi rulați biluțele în zahărul granulat până când sunt complet acoperite cu zahăr.

Image
Image

Păstrați prunele de zahăr finite într-un recipient ermetic între straturi de hârtie cerată până când sunteți gata să le serviți. Prunele de zahăr pot fi păstrate la frigider, până la o lună.

Image
Image

Bucurați-vă.

Image
Image

Sfaturi

Există o varietate de moduri de a servi prunele de zahăr.

  • Puteți așeza fiecare prună individuală într-o cană mică, decorativă pentru bomboane. Cupele metalice sau de culoarea sărbătorilor vor aduce un aspect festiv acestui stil de servire.
  • De asemenea, puteți forma un afișaj decorativ cu prunele de zahăr, fie prin stivuirea lor, fie așezându-le într-un cerc.
  • În sfârșit, sunt un plus frumos pentru orice farfurie de prăjituri de sărbători sau expoziție de desert.
  • Dacă le serviți unui grup sau le aduceți ca parte a unei petreceri de schimb de prăjituri, asigurați-vă că etichetați prunele de zahăr și notați ce nuci sunt incluse în rețetă. Deoarece nucile sunt măcinate, rulate în amestec,și acoperit cu zahăr, nu se vede că nucile sunt în această rețetă.

Variația rețetei

Faceți o versiune pentru adulți: Adăugați o lingură de coniac sau rom ca ingredient suplimentar. Dacă amestecul se simte prea umed, mai adăugați puțin fructe uscate sau nuci pentru a ajuta la legarea. Sau puneți-le puțin în frigider.

Recomandat: