Rețetă de brioșe cu pâine de porumb

Cuprins:

Rețetă de brioșe cu pâine de porumb
Rețetă de brioșe cu pâine de porumb
Anonim

Aceste brioșe cu pâine de porumb sunt consistente și satisfăcătoare și, deși conțin puțin zahăr în ele, nu sunt prea dulci. Puteți, de asemenea, să omiteți zahărul dacă vă plac brioșele cu pâine de porumb mai savuroase.

Adesea, pentru rețetele de brioșe, este recomandat să folosiți acele mici căptușeli de hârtie pentru brioșe, dar pentru brioșele de porumb, puteți sări peste ele; când sunt coapte direct în tava de brioșe, părțile laterale ale brioșelor devin frumos aurii și crocante.

Ingrediente

  • 1 cană făină universală
  • 1 cană făină galbenă de porumb
  • 1 lingură praf de copt
  • 1/2 cană de zahăr granulat, opțional
  • 1/2 linguriță sare
  • 3 linguri de unt nesarat
  • 1 1/4 cani de lapte integral
  • 1/3 cană ulei vegetal
  • 2 ouă mari, bătute

pași pentru a o face

  1. Adunați ingredientele.
  2. Preîncălziți cuptorul la 350 F.
  3. Combină făina, mălaiul, praful de copt, zahărul și sarea într-un castron mare.
  4. Într-un castron mic, sigur pentru cuptorul cu microunde, încălziți untul în cuptorul cu microunde timp de aproximativ 1 minut, până când se topește complet. Sau o puteți topi într-o tigaie mică la foc foarte mic. Pune untul topit deoparte să se răcească la temperatura camerei, dar nu-l lăsa să se solidifice din nou.
  5. Combină laptele și untul topit. Apoi adăugați uleiul și, la final, amestecațiîn oul bătut. (Combinând mai întâi untul topit și laptele împiedică untul fierbinte să gătească oul.)
  6. Unge bine și făină o tavă pentru brioșe.
  7. Adăugați ingredientele lichide la uscat și amestecați doar până când făina este complet umezită. Nu amestecați prea mult, altfel brioșele dvs. vor deveni prea tari.
  8. Puneți cu grijă aluatul în tava pentru brioșe pregătită (puteți folosi un cărucior mic sau chiar o lingură de înghețată) și transferați imediat la cuptor.
  9. Coaceți 18 până la 20 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centrul unei brioșe iese curată.

Mai multe rețete de pâine de porumb

• Pâine de porumb de bază

• Pâine de porumb cu zara

• Pâine de porumb mexicană

• Pâine de porumb cu porumb• Brioșe cu porumb dulce

Brioșe cu pâine de porumb vs. Brioșe cu porumb

Deși acești termeni pot fi folosiți interschimbabil, brioșele cu pâine de porumb și brioșele cu porumb sunt două produse de copt diferite. Brioșele cu pâine de porumb sunt practic pâine de porumb coaptă sub formă de brioșe, în timp ce brioșele cu porumb sunt o rețetă de brioșe făcută cu ingrediente similare, dar cu mult mai mult zahăr. Brioșele cu porumb sunt adesea consumate ca desert sau gustare dulce, în timp ce brioșele cu pâine de porumb însoțesc o masă.

Recomandat: