Rețetă Bourbon cu cafea

Cuprins:

Rețetă Bourbon cu cafea
Rețetă Bourbon cu cafea
Anonim

Cafeaua și whisky-ul sunt însoțitori naturali - gândiți-vă doar la vechile preferate, cum ar fi cafeaua irlandeză. Adesea, cafeaua preparată sau un lichior de cafea sunt ingredientele responsabile pentru aroma cafelei, dar de ce să nu adăugați acea mică notă de java whisky-ului în sine?

Burbonul cu infuzie de cafea este o modalitate bună de a obține o aromă delicată de cafea în cocktail-urile cu whisky. Este util într-o varietate de băuturi neinfuzate, cum ar fi Manhattan, bile de bourbon lichid, cordial cu condimente de toamnă. De asemenea, infuzia de cafea nu se limitează la bourbon. Alte whisky-uri, inclusiv amestecuri precum whisky-ul canadian și unele whisky-uri irlandeze sunt, de asemenea, candidați buni pentru un pic de cafea.

Ingrediente

  • 1 (750 de mililitri) sticlă de whisky bourbon
  • 1/2 cană boabe de cafea întregi

pași pentru a o face

Adunați ingredientele.

Image
Image

Toarnă bourbonul într-un borcan de infuzie, într-un borcan Mason mare sau într-un alt recipient cu gură largă și etanș.

Image
Image

Adăugați boabele de cafea, sigilați recipientul și agitați bine.

Image
Image

Puneți borcanul într-un loc întunecat timp de aproximativ 24 de ore.

Image
Image

Gustă infuzia și dacă crezi că mai are nevoie de puțin timp, agita-o din nou și lasă-o să se întărească încă 8 ore. Verificați-l din nou și repetați acest pas până când avețiaroma pe care o doriți.

Image
Image

Când infuzia este pe placul tău, strecoară boabele de cafea printr-o strecurătoare fină din whisky.

Image
Image

Readuceți whisky-ul la sticla originală, acoperiți-l și bucurați-vă de orice cocktail doriți.

Image
Image

Sfaturi

  • Preferăm să folosim boabe de cafea care sunt mai închise la culoare, cum ar fi prăjirile spaniole și franceze. Acestea tind să fie mai bogate decât fripturile mai ușoare și se potrivesc mai bine cu whisky.
  • Pentru a testa o combinație de whisky/fasole fără a pierde mult whisky, încercați mai întâi un lot mai mic. Turnați câteva shot-uri de whisky într-un borcan mai mic și adăugați o mână de boabe de cafea. Lăsați acest lucru să se infuzeze și vedeți ce vă place. Faceți acest lucru cu mai multe combinații de whisky și fasole deodată, etichetând clar fiecare, apoi gustați fiecare succesiv și decideți care vă place cel mai mult. După aceea, ești gata să infuzi un lot mare din preferatele tale.
  • Când alegeți un whisky pentru această infuzie, cel mai bine este să încercați unul netede și nu prea picant.
  • Deși ați putea fi înclinat să faceți acest lucru, nu vă recomandăm să amestecați această infuzie de cafea în băuturi care conțin deja cafea. Poate funcționa, dar învinge scopul de a-ți aroma whisky-ul cu cafea, deoarece cafeaua este deja acolo. În schimb, gândiți-vă la arome complementare, cum ar fi migdale, banane, castane, kumquat și portocale.
  • Mai multe sfaturi pentru infuzie

Recomandat: