Cuprins:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 06:04
Cafeaua și whisky-ul sunt însoțitori naturali - gândiți-vă doar la vechile preferate, cum ar fi cafeaua irlandeză. Adesea, cafeaua preparată sau un lichior de cafea sunt ingredientele responsabile pentru aroma cafelei, dar de ce să nu adăugați acea mică notă de java whisky-ului în sine?
Burbonul cu infuzie de cafea este o modalitate bună de a obține o aromă delicată de cafea în cocktail-urile cu whisky. Este util într-o varietate de băuturi neinfuzate, cum ar fi Manhattan, bile de bourbon lichid, cordial cu condimente de toamnă. De asemenea, infuzia de cafea nu se limitează la bourbon. Alte whisky-uri, inclusiv amestecuri precum whisky-ul canadian și unele whisky-uri irlandeze sunt, de asemenea, candidați buni pentru un pic de cafea.
Ingrediente
- 1 (750 de mililitri) sticlă de whisky bourbon
- 1/2 cană boabe de cafea întregi
pași pentru a o face
Adunați ingredientele.
Toarnă bourbonul într-un borcan de infuzie, într-un borcan Mason mare sau într-un alt recipient cu gură largă și etanș.
Adăugați boabele de cafea, sigilați recipientul și agitați bine.
Puneți borcanul într-un loc întunecat timp de aproximativ 24 de ore.
Gustă infuzia și dacă crezi că mai are nevoie de puțin timp, agita-o din nou și lasă-o să se întărească încă 8 ore. Verificați-l din nou și repetați acest pas până când avețiaroma pe care o doriți.
Când infuzia este pe placul tău, strecoară boabele de cafea printr-o strecurătoare fină din whisky.
Readuceți whisky-ul la sticla originală, acoperiți-l și bucurați-vă de orice cocktail doriți.
Sfaturi
- Preferăm să folosim boabe de cafea care sunt mai închise la culoare, cum ar fi prăjirile spaniole și franceze. Acestea tind să fie mai bogate decât fripturile mai ușoare și se potrivesc mai bine cu whisky.
- Pentru a testa o combinație de whisky/fasole fără a pierde mult whisky, încercați mai întâi un lot mai mic. Turnați câteva shot-uri de whisky într-un borcan mai mic și adăugați o mână de boabe de cafea. Lăsați acest lucru să se infuzeze și vedeți ce vă place. Faceți acest lucru cu mai multe combinații de whisky și fasole deodată, etichetând clar fiecare, apoi gustați fiecare succesiv și decideți care vă place cel mai mult. După aceea, ești gata să infuzi un lot mare din preferatele tale.
- Când alegeți un whisky pentru această infuzie, cel mai bine este să încercați unul netede și nu prea picant.
- Deși ați putea fi înclinat să faceți acest lucru, nu vă recomandăm să amestecați această infuzie de cafea în băuturi care conțin deja cafea. Poate funcționa, dar învinge scopul de a-ți aroma whisky-ul cu cafea, deoarece cafeaua este deja acolo. În schimb, gândiți-vă la arome complementare, cum ar fi migdale, banane, castane, kumquat și portocale.
- Mai multe sfaturi pentru infuzie
Recomandat:
Rețetă ușoară de cafea Kentucky
Bucurați-vă de o ceașcă aburindă de cafea Kentucky. Un amestec simplu de bourbon și cafea, această rețetă folosește lichior de miere pentru a îndulci cocktailul cald și liniștitor
Rețetă de prăjitură cu cafea cu afine
O prăjitură festivă de cafea cu smântână împânzită cu tartă de merisoare este un desert minunat de sărbătoare și de iarnă. Merișoarele proaspete adaugă note de culoare și aromă
Cum se prepară cafea bătută (cafea Dalgona)
Transformă cafeaua instant, zahărul, laptele și apa într-un deliciu decadent acasă. Cremoasă și mătăsoasă, această cafea bătută, cunoscută și sub numele de cafea dalgona, este o încântare absolută
Rețetă de Sambuca de cafea: o băutură ușoară de cafea italiană
Sambuca este un tip de aperitiv italian, iar cafeaua sambuca este o întorsătură încântătoare a acestui clasic. Este deosebit de delicioasă cu prăjitura tiramisu clasică
Rețetă de prăjire cu cafea aromată cu cafea
Această friptură la oală este aromată cu cafea neagră puternică, împreună cu ceapă și usturoi. Servește această friptură de chuck înăbușită cu piure de cartofi sau tăiței