Rețetă de porc din Caraibe Crockpot

Cuprins:

Rețetă de porc din Caraibe Crockpot
Rețetă de porc din Caraibe Crockpot
Anonim

Această rețetă minunată de carne de porc crockpot din Caraibe este plină de aromă. Carnea de porc este atât de umedă și fragedă din cauza metodei de gătire scăzută și lentă.

Aceste mirodenii calde minunate din insule infuzează carnea de porc în timp ce se gătește la perfecțiune fragedă în oala ta. Carnea de porc este considerată „gata” la 140 F, deoarece temperatura va crește cu încă 5 grade după ce va fi scoasă din aragazul lent. Guvernul a redus „temperatura internă finală sigură” a cărnii de porc la 145 F în urmă cu câțiva ani. Nu mai trebuie să gătiți carne de porc până nu este bine făcută.

Servește această rețetă minunată cu o salată verde împrăștiată cu bucle de portocale și bucle de nucă de cocos. Unele fasole verde aburite sau sparanghelul prăjit ar fi un alt adaos minunat la masă.

Ingrediente

  • 2 linguri de zahăr brun
  • 1 lingură pudră de curry
  • 1 linguriță chimen
  • 1/2 linguriță sare
  • 1/8 linguriță piper
  • 1 (4 lire) friptură de porc dezosată
  • 2 cepe, tocate
  • 3 căței de usturoi, tocați
  • 1/2 cană suc de mere

pași pentru a o face

  1. Într-un castron mic, combinați zahărul brun cu pudra de curry, chimenul, sare și piper și amestecați bine. Frecați bine amestecul de condimente în friptura de porc.
  2. Puneți ceapa și usturoiul tocate în fundul unui 4-5 litricrockpot. Pune friptura peste ceapa. Turnați sucul de mere per total.
  3. Acoperiți oala și gătiți la foc mic timp de 7 până la 8 ore sau până când un termometru sigur pentru carne indică 140 F.
  4. Scoateți carnea de porc din oală și acoperiți-o bine cu folie. Lasă carnea de porc să stea timp de 15 minute înainte de a o feli.
  5. Puteți îngroșa sucurile de ceapă cu niște amidon de porumb dizolvat în apă și serviți alături, dacă doriți. Turnați sucurile de la aragazul lent într-o cratiță. Adăugați 1 până la 2 linguri de amidon de porumb amestecat cu mai mult suc de mere. Aduceți amestecul la fierbere până când se îngroașă la consistența dorită.

Recomandat: