Rețetă și variații de cocktail de câine sărat

Cuprins:

Rețetă și variații de cocktail de câine sărat
Rețetă și variații de cocktail de câine sărat
Anonim

Câinele sărat este o băutură mixtă populară și ușoară, care adaugă câteva răsuciri ogarului cu vodcă și grepfrut. În această rețetă, vodca de ogar este înlocuită cu gin și se adaugă o margine sărată. Acestea sunt singurele diferențe, ceea ce face ușor să vă amintiți ambele băuturi. Odată ce înveți una, ceal altă este ușor.

Un gin uscat din Londra este cel mai bine cu câinele sărat, iar aceasta este una dintre acele băuturi în care poți fi puțin economisitor. Simțiți-vă liber să utilizați unul dintre cele mai ieftine ginuri disponibile și să păstrați cel mai bun gin pentru martini-uri.

Grapefruitul poate fi acru, dar sarea contracarează acest lucru de minune și poți adăuga un strop de sirop simplu pentru a aduce puțină dulceață pentru a-l echilibra. Alegeți grapefruit alb, roz sau roșu rubin și rețineți că, cu cât pulpa este mai închisă la culoare, cu atât are un gust mai dulce. Pentru cel mai bun câine sărat, folosește suc de grapefruit proaspăt stors; un grapefruit ar trebui să facă o băutură în altă.

"Este greu de negat deliciul acestei rețete. Un gin moale, suc de grapefruit copt și o nuanță de sare sunt perfecțiunea din trei piese. Un sfat secret; aruncați un praf de sare în cocktailul în sine, nu doar janta." -Sean Johnson

Image
Image

Ingrediente

  • Sare grunjoasă, pentru ramuri
  • 2 uncii de gin
  • 4 uncii suc de grepfrut
  • Lămâie,sau felie de lime, pentru garnitură

pași pentru a o face

Adunați ingredientele.

Image
Image

Rumați un pahar Collins cu sare: frecați o bucată de lămâie sau lime în jurul marginii, apoi rulați-o într-un vas puțin adânc de sare grunjoasă.

Image
Image

Umpleți paharul cu gheață și adăugați ginul și sucul. Se amestecă bine.

Image
Image

Decorați cu o felie de lămâie sau lime. Serviți și savurați.

Image
Image

Sfaturi

Combinația de gin și grapefruit este inspirația perfectă pentru un punch la petrecere. Este fabulos pentru un mic brunch și poate fi făcut atât de mic sau cât de mare aveți nevoie.

  • Raportul de 1:2 dintre gin și grapefruit este ideal pentru un ulcior mic.
  • Pentru un pumn mai mare, treceți la un amestec 1:3, astfel încât oamenii să nu devină prea în stare de ebrietate pe neașteptate.
  • De asemenea, puteți termina acest pumn cu puțină strălucire. O atingere de bere cu ghimbir sau sifon de club face aproape orice pumn un pic mai atrăgător.

Variații de rețetă

  • Câinele sărat poate fi îmbunătățit rapid cu doar câteva picături de bitter de fructe. Veți fi uimit de diferența subtilă pe care o poate face acest lucru.
  • Deși este grozav pe stânci, câinele sărat face un martini frumos și fructat. Începeți cu 1 1/2 uncii de gin, 2 uncii de suc de grepfrut și un strop de sirop simplu. Se agită băutura cu gheață și se strecoară într-un pahar de cocktail cu ramă de sare.
  • Adăugați o notă de plante; rozmarinul, menta și busuiocul sunt toate combinațiile perfecte cu grapefruit. Dacă aveți ierburi proaspete, amestecați frunzele cu un strop de sirop simplu în fundul paharului cu ramă înainte.adaugand gheata. O altă abordare este să combinați ierburile și siropul într-un sirop simplu aromat.

Cât de puternic este câinele sărat?

Câinele sărat este o băutură obișnuită din cauza volumului de suc. Cu un gin cu 80 de probe, rețeta cântărește o cantitate ușoară de 12% ABV (24 de probe). Acesta este comparabil cu un pahar de vin și va fi mai ușor cu mai mult suc sau cu adaos de sifon.

Recomandat: