Rețetă de fasole la cuptor Crock Pot cu slănină și carne de vită

Cuprins:

Rețetă de fasole la cuptor Crock Pot cu slănină și carne de vită
Rețetă de fasole la cuptor Crock Pot cu slănină și carne de vită
Anonim

Fasolea la cuptor este o garnitură de bază pentru gătit și tailgating, fie direct din conserve sau făcute în casă. Această rețetă duce fasolea la un nivel cu totul nou, lăudându-se nu numai cu slănină, ci și carne de vită măcinată, ceea ce o face demnă de a fi în centrul atenției. Aceste fasole coapte nu sunt doar consistente și delicioase, ci sunt și ușor de făcut, folosind o varietate de conserve de fasole și aragazul lent.

Deși primii pași necesită soterea baconului și a cărnii de vită măcinate pe plită, rețeta se termină prin adăugarea tuturor ingredientelor în oala și lăsarea amestecului să se gătească câteva ore. Combinația de ceapă, melasă, zahăr brun, ketchup, muștar și sos Worcestershire aromă conservele de carne de porc și fasole, fasole și fasole lima, împreună cu carnea și baconul.

O mână de brânză cheddar deasupra sau chiar o praf de smântână sunt o notă finală plăcută. Servește aceste fasole la cuptor cu slănină și carne de vită alături de hamburgeri și hotdogs, sau coaste la grătar sau pui. Acestea pot fi, de asemenea, felul principal cu salată de varză cremoasă sau o salată verde proaspătă, precum și pâine de porumb sau chifle cruste.

Ingrediente

  • 8 până la 10 fâșii de bacon, tăiate cubulețe
  • 1 kilogram carne macră de vită
  • 1 ceapă medie, tocată
  • 1/3 cană de zahăr brun, ambalat ferm
  • 1/2 canăketchup
  • 1/4 cană melasă
  • 1 lingură muștar preparat, obișnuit sau în stil Dijon
  • 2 lingurițe sos Worcestershire
  • 2 conserve (16 uncii) de carne de porc și fasole în sos de roșii, nescurcate
  • 1 cutie (15 uncii) de fasole, nedrenată
  • 1 conserve (15 uncii) de fasole lima, scursă

pași pentru a o face

  1. Adunați ingredientele.
  2. Gătiți baconul tăiat cubulețe într-o tigaie mare până se rumenește ușor. Scoateți din tigaie și scurgeți pe prosoape de hârtie.
  3. Aruncați picuraturile de slănină în tigaie; adăugați carnea de vită și ceapa tocată și gătiți până când carnea nu mai este roz și ceapa este translucidă.
  4. Folosind o lingură cu fantă, transferați carnea de vită și ceapa gătite într-o oală lentă de 3 1/2 până la 5 litri, scurgând orice exces de grăsime. Adăugați slănina fiartă tăiată cubulețe împreună cu ingredientele rămase; amestecați pentru a amesteca.
  5. Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 6 până la 8 ore.
  6. Serviți cald și bucurați-vă.

Sfat

Deoarece nu aveți nevoie de grăsime suplimentară din această rețetă, așa cum o faceți atunci când gătiți un hamburger, este o utilizare bună pentru carnea de vită tocată slabă. Pachetele de carne de vită tocată sunt etichetate cu un raport dintre carne și grăsime, începând cu cel mai mare conținut de grăsime la 73/27 până la cel mai slab la 96/4. Modul în care se calculează procentul de grăsime este oarecum complicat, dar tot ce trebuie să știi este că pentru această rețetă, o carne de vită tocată mai slabă este optimă.

Recomandat: