Cuprins:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 06:04
Această combinație de pui și farro la gătirea lentă este plină de aromă și este relativ ușoară. Pulpele de pui au fost folosite în felul de mâncare din imagine, dar se pot folosi și piept de pui mai slab. Combinația mai multor legume cu puiul și farro fac din acesta o masă copioasă și satisfăcătoare la gătirea lentă.
Farro este un înlocuitor bun pentru orezul în aragazul lent, deoarece nu trebuie să vă faceți griji că acesta se va transforma în mușcă. Are o textură plăcută, mestecată și este mai bogată în proteine, fibre și magneziu decât orezul brun și multe alte cereale. Este un cereal italian și este adesea menționat ca cereale antice.
Puteți face acest lucru cu pulpe de pui și pe os, dar îndepărtați pielea pentru a o menține relativ ușoară.
Ingrediente
- 1 lingură ulei de măsline extravirgin
- 4 până la 6 pulpe de pui dezosate și fără piele
- 1/2 linguriță plus 1 strop de sare cușer, împărțit
- 1/2 linguriță plus 1 strop de piper negru proaspăt măcinat, împărțit
- 2 căni bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu
- 4 până la 6 uncii ciuperci feliate
- 1 cană ceapă tocată
- 1 cană morcov feliat subțire
- 1 cană țelină feliată subțire
- 1 cană farro negătit
- 1 linguriță sos Worcestershire
- 1 linguriță muștar de Dijon
- 1 linguriță mărunțităsalvie uscată
- Prunjel proaspăt tocat, opțional
pași pentru a o face
- Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare și grea la foc mediu-mare. Adăugați pulpele de pui și presărați-le ușor cu câte un strop de sare și piper negru proaspăt măcinat. Gătiți timp de 6 până la 8 minute, întorcându-se să se rumenească pe ambele părți.
- În insertul de veselă al aragazului lent, combinați bulionul de pui, ciupercile, ceapa, morcovul, țelina, farro, sosul Worcestershire, muștarul Dijon, salvie, 1/2 linguriță de sare kosher și 1/2 linguriță de piper negru proaspăt măcinat. Se amestecă pentru a se amesteca.
- Împingeți pulpele de pui în jos în amestecul de farro și legume.
- Acoperiți și gătiți la LOW timp de aproximativ 6 ore sau până când puiul este fraged. Temperatura minimă sigură pentru pui este de 160 F (71 C).
- Gustați și ajustați condimentele, după cum este necesar.
- Presărați pătrunjel proaspăt tocat înainte de servire.
Sfaturi și variante
- Ar trebui să fie suficientă umiditate în aragazul lent, dar verificați-l cu câteva ore înainte de a fi gata pentru a vă asigura. Adăugați mai mult bulion sau puțină apă, dacă este necesar.
- Dacă folosiți piept de pui dezosat în farfurie, verificați dacă sunt fierte puțin mai devreme, în jur de 5 ore. Pieptul de pui se poate usca dacă este gătit prea mult.
- Dacă doriți, adăugați 1 cățel de usturoi, tocat, sau aproximativ 1/2 linguriță de pudră de usturoi.
- Rubaga tăiată cubulețe ar fi un plus bun la fel de mâncare.
Recomandat:
Rețetă de coapse de pui Tex-Mex la gătirea lentă
Acest pui ușor de fiert lent este făcut cu pulpe de pui dezosate, porumb, fasole neagră și salsa, împreună cu condimente și ardei iute
Rețetă de Cacciatore de pui la gătirea lentă
Încercați acest crock pot cacciatore de pui cu ceapă și ciuperci într-un sos de roșii. Serviți-l cu spaghete
Rețetă de pui creolă cu cârnați la gătirea lentă
Aceste pulpe de pui se gătesc lent cu cârnați andouille picant într-un sos de roșii condimentat cu creol pentru o cină grozavă. Serviți peste orez sau paste
Rețetă ușoară de pui cu brânză la gătirea lentă
Acest pui cu brânză super ușor de gătit lentă a câștigat multe comentarii pozitive de-a lungul anilor. Este un fel principal cu doar trei ingrediente plus condimente
Rețetă de supă cu legume și curcan măcinat la gătirea lentă
Această supă de curcan și legume cu gătire lentă este o masă copioasă, iar curcanul măcinat o face atât ușoară, cât și sănătoasă. Crockpot face gătitul o briză