Rețetă clasică de cocktail Jean Harlow

Cuprins:

Rețetă clasică de cocktail Jean Harlow
Rețetă clasică de cocktail Jean Harlow
Anonim

Jean Harlow (1911–1937) a fost prima blondă platină care a adus sexul pe scena de la Hollywood în anii 1930 și are propriul ei cocktail. Băutura care poartă numele ei este un martini dulce cu rom și se presupune că a fost preferatul actriței. Rețeta este foarte simplă, doar un amestec egal de rom ușor și vermut dulce, garnisit cu o spirală sexy de lămâie.

Deși nu este la fel de popular ca martini sau Manhattan, cocktailul Jean Harlow este o experiență fascinantă care arată cât de multe cocktail-uri clasice au păstrat ingredientele simple, fără a sacrifica gustul. Este, de asemenea, o altă dovadă a versatilității vermutului, demonstrând că este cu adevărat un bar esențial.

Ingrediente

  • 2 uncii de rom ușor
  • 2 uncii de vermut dulce
  • Coaja de lămâie, pentru garnitură

pași pentru a o face

  1. Adunați ingredientele.
  2. Toarnă ingredientele într-un shaker cu cuburi de gheață.
  3. Agitați bine.
  4. Se strecoară într-un pahar de cocktail răcit.
  5. Decorați cu coajă de lămâie. Serviți și savurați.

Sfaturi

  • Ca și în cazul oricărui cocktail în stil martini, ajustați raportul rom-vermut pentru a se potrivi gustului dvs. personal. Sunt recomandate părți egale, dar s-ar putea să vă bucurați de mai puțin vermut; unii băutori chiar toarnă doar 1/2uncie.
  • Asigurați-vă că alegeți un rom de calitate pentru această băutură. Este un amestec foarte transparent și va scoate în evidență orice imperfecțiuni ale romului. Dacă vă place să sorbiti romul direct, este o alegere bună.
  • Dacă a trecut ceva timp de când ai deschis sticla aceea de vermut dulce, gândește-te să o înlocuiești. Are un termen de valabilitate de doar două până la trei luni odată deschis și trebuie păstrat la frigider.
  • Când tăiați răsucirea de lămâie, s-ar putea să vi se pară cel mai ușor să folosiți un cuțit canelle. Cuțitul mediu de asociere funcționează cu puțină practică.
  • Rotiți ușor răsucirea într-o spirală și strângeți-o peste băutură pentru a exprima uleiurile fructelor. Acest lucru va oferi cocktail-ului un accent luminos și subtil.

Variații de rețetă

  • Cocktailul original Jean Harlow recomandă rom ușor, deși puteți folosi un rom învechit frumos. Veți descoperi că nota de stejar este un plus plăcut la băutură.
  • Adăugați un accent plăcut acestui cocktail cu câteva stropi de bitter. Bitter-ul aromat (de exemplu, Angostura) ar fi excelent. Vă puteți juca cu alte arome, cum ar fi bitter-ul învechit în butoi, bitter de portocale sau bitter de piersici.
  • Romul este făcut din zahăr sau melasă, deci are un profil natural mai dulce. De aceea se asortează cu vermut dulce în acest cocktail. Dacă, totuși, doriți să utilizați vermut uscat, probabil că veți dori să adăugați un îndulcitor. De exemplu, rețeta El Presidente aduce puțin curaçao și grenadină în amestecul de rom și vermut uscat.

Cât de puternic este un cocktail Jean Harlow?

La fel ca în cazul majorității cocktail-urilor numai alcoolice,Jean Harlow este o băutură puternică. Când este făcut cu un rom cu 80 de probe, se va agita până la aproximativ 24% ABV (48 dovadă). Să te bucuri de două la rând ar fi ca și cum ai bea o doză directă de rom, așa că cel mai bine este să te relaxezi cu acesta.

Recomandat: