O rețetă de cocktail cosmopolită potrivită pentru gustul tău

Cuprins:

O rețetă de cocktail cosmopolită potrivită pentru gustul tău
O rețetă de cocktail cosmopolită potrivită pentru gustul tău
Anonim

Cosmopolitul clasic este o băutură foarte simplă care a devenit rapid unul dintre cele mai populare cocktail-uri din toate timpurile. „Sex and the City” a făcut-o faimoasă în anii 1990 – a fost băutura preferată de femeile pline de farmec din Manhattan ale serialului. A devenit curând cea mai bună băutură feminină, chiar dacă este perfectă pentru toată lumea deopotrivă. Cu toate acestea, băutura este mult mai veche decât atât. Deși originile sale sunt contestate, se pare că a fost amestecat pentru prima dată în 1985 de Cheryl Cook în South Beach.

Cei mai mulți barmani știu să facă acest cocktail ușor de fructe, dar îl puteți face acasă cu foarte puține ingrediente. În cosmopolit, detaliile contează, așa că alege-ți cu înțelepciune alcoolul. Alegeți vodca de top și nu folosiți Triple Sec în loc de Cointreau, deoarece acesta din urmă este mai puternic și are o aromă mai complexă. Rețeta noastră principală vă aduce un cosmopolit cu un profil mai uscat. Este mai degrabă roz fard de obraz decât roșu și nu prea dulce. Mulți pasionați de cocktailuri consideră că acesta este un cosmopolit tradițional, deoarece este mai potrivit cu martini-urile clasice.

Există sute de variații ale cosmosului. Unii folosesc mai mult sau mai puțin suc de afine, alții un alt triple sec în loc de Cointreau, iar unii includ vodcă cu citrice sau fructe de pădure. Totul este o chestiune de preferințe personale. Dacă gusturile tale merg spre partea mai dulce, există ovariație pe cosmo-ul nostru de mai jos pentru a se potrivi gurii dumneavoastră. Bucurați-vă de această băutură minunată mai întâi cu ochii, adulmecați adânc coaja și uleiurile de citrice și, în final, luați o înghițitură din această băutură fructată și plăcută.

Căsătoria subtilă a sucului uscat de portocale, lime, vodcă și suc de merișor este o bucurie. Unii ar putea dori un cocktail mai dulce, dar această proporție de ingrediente definește o băutură tare și exigentă pentru adulți. Rețetă originală grozavă, cu un semn din cap. la rețeta moștenită a lui DeGroff”. -Sean Johnson

Image
Image

Ingrediente

  • 1 1/2 uncie vodcă sau vodcă cu citrice
  • 1 uncie lichior de portocale Cointreau
  • 1/2 uncie suc de lămâie proaspăt stors
  • 1/4 uncie suc de afine
  • Coaja de portocală, pentru garnitură

pași pentru a o face

Adunați ingredientele.

Image
Image

Toarnă vodcă, Cointreau, suc de lămâie și suc de merișor într-un shaker, apoi umple cu gheață. Agitați bine ingredientele.

Image
Image

Se strecoară într-un pahar de cocktail răcit.

Image
Image

Ornați cu o coajă de portocală.

Image
Image

Un cosmos mai dulce

Dacă preferi o aromă mai dulce de merișor în cosmosul tău, atunci aceasta este rețeta pe care o cauți. Este acel cocktail crimson care este atât de des servit în saloanele de cocktail și este versiunea cu care majoritatea fanilor cosmo sunt familiarizați:

  • Agitați și strecurați 1 1/2 uncie de vodcă cu citrice, 1/2 uncie fiecare Cointreau și suc de lămâie și 1 uncie de suc de afine într-un shaker umplut cu gheață.
  • Ornați cu o coajă de citrice și serviți.

Cine a inventat cosmopolitul?

Una dintre primele referiri la cosmopolit este un amestec de gin, Cointreau, lămâie și sirop de zmeură, care a fost publicat în 1934 în „Pioneers of Mixing at Elite Bars 1903-1933”. Abia în anii '70, băutura a luat amploare și s-a transformat în cocktailul modern cu vodcă și afine. La acea vreme, barmani din toată SUA experimentau o versiune de merișor a kamikaze-ului. Și, așa cum este obișnuit în poveștile cu cocktailuri, mulți oameni au susținut că creează cosmosul pe care îl cunoaștem astăzi. Este foarte probabil ca câteva rețete pentru cosmos să aibă originea simultan. Fără internetul pentru a vă împărtăși cele mai recente și mai bune creații de bar cu lumea, barmanii s-au bazat pe cuvântul în gură, pe ghizi și organizații de barmani și pe patroni pentru a transmite rețete.

Cât de puternic este cosmopolitul?

Cosmosul poate fi la fel de puternic sau la fel de blând pe cât îl faci tu. Iată cum se combină aceste două rețete cosmopolite cu o vodcă 80:

Rețeta principală este de 27% ABV (54 dovadă), în timp ce versiunea mai dulce are un ABV de 20% (40 dovadă). Puteți vedea diferența semnificativă dintre cele două. Pentru a pune cosmopolitul în perspectivă: votca martini medie este de 28% ABV. Cosmo-ul fructat nu este atât de inocent pe cât pare ea și, cu cât băutura este mai dulce, cu atât este mai ușor să bei una prea multe.

Recomandat: