Cuprins:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 06:04
Această salată gustoasă de pui este plină de aromă. Merele crocante, merisoarele și nucile îl fac deosebit de special și oferă o textură grozavă, iar lămâia, maioneza și stropul de pudră de curry creează o consistență cremoasă, cu un pic de zing. Această rețetă include instrucțiuni de bază pentru gătirea pieptului de pui pe plită, dar este, de asemenea, o modalitate excelentă de a folosi resturi de pui, pui la rotisor sau fâșii preambalate de piept de pui complet fierte.
Serviți această salată de pui bine condimentată pe ciabatta feliată sau alt tip de pâine sub formă de sandviș sau puneți cu lingură frunze de salată pentru un prânz mai ușor. Salata poate fi servită și în tortilla sau wrap-uri.
ÎMBĂCĂ combinația de nuci și fructe uscate, așa că această rețetă a fost raiul pentru mine! Nucile prăjite au oferit salatei de pui o aromă puternică și bogată și au fost partea mea preferată. Aș recomanda să o las să stea în frigider pentru câteva ore, astfel încât aromele să se amestece împreună.” -Tara Omidvar
Ingrediente
- 3 până la 4 piept de pui dezosat
- Sare cușer
- Piper negru proaspăt măcinat
- Ulei de măsline, după cum este necesar, pentru gătit pui
- 1/4 cană nuci, tocate (sau migdale felii sau nuci pecan prăjite), opțional
- 1/4 cană de merișoare uscate
- 1/2 canățelină tăiată cubulețe
- 2 până la 3 linguri de ceapă roșie tocată fin
- 1/2 cană de măr tăiat cubulețe
- 4 până la 6 linguri de maioneză sau după gust
- 2 lingurițe suc proaspăt de lămâie
- 1/8 linguriță pudră de curry sau, după gust, opțional
- Frunze de salata verde
- 1 avocado, feliat, opțional
- Pâine de bună calitate sau chifle de sandviș felii, opțional
pași pentru a o face
Adunați ingredientele.
Purgeți pieptul de pui între 2 foi de folie de plastic până la o grosime uniformă. Asezonați ambele părți cu sare și piper.
Puneți o tigaie ușor unsă cu ulei la foc mediu. Adăugați piepții de pui în tigaia fierbinte și gătiți-i aproximativ 6 minute sau până când se rumenesc pe o parte.
Întoarceți și continuați să gătiți aproximativ 5 minute sau până când este gătit. (Nu gătiți prea mult.) Temperatura minimă sigură pentru pui este de 165 F. Pune deoparte
Puneți nucile, dacă folosiți, într-o tigaie uscată la foc mediu. Gătiți, scuturând tigaia, amestecând și întorcând nucile constant până când sunt ușor rumenite și aromate. Ar trebui să dureze între 3 și 4 minute.
Toarnă imediat nucile prăjite pe o farfurie pentru a opri procesul de gătire.
Tăiați cubulețe puiul gătit în bucăți mici.
Într-un castron, combinați puiul, merisoarele, țelina, ceapa roșie, mărul și nucile, dacă folosiți.
Într-o ceașcă sau un castron mic, combinați 4 linguri de maioneză, lămâiasuc, pudră de curry, dacă se folosește, 1/4 linguriță sare și 1/8 linguriță piper.
Se amestecă amestecul de maioneză în pui, adăugând mai multă maioneză după cum este necesar pentru umiditate și aromă.
Serviți salata de pui pe farfurii tapetate cu salată verde cu felii de avocado. Sau tapetați pâinea cu frunze de salată și întindeți salata de pui pe salată.
Variații de rețetă
- În loc de pudră de curry, luați în considerare adăugarea unui strop de condimente creole sau cajun după gust.
- Strugurii roșii tăiați în jumătate, fără semințe, pot fi folosiți în locul merișoarelor uscate sau puteți înlocui merișoarele uscate cu stafide sau boabe de goji.
- Dacă preferați salata de pui rece, puneți-o la frigider aproximativ 1 oră înainte de servire.
Cum se păstrează
Salata de pui de casă va dura trei până la cinci zile la frigider atunci când este plasată într-un recipient ermetic. Asigurați-vă că nu îl lăsați afară pe blat mai mult de două ore; dacă este lăsat la temperatura camerei pentru prea mult timp, există potențialul de creștere a bacteriilor și intoxicații alimentare.
Recomandat:
Rețetă de dressing german de salată pentru salată de salată verde (sos de salată)
Încercați acest sos de salată german simplu, făcut cu smântână groasă, suc de lămâie și zahăr pe salată verde dulce pentru un gust continental
Rețetă de salată de pui și nuci pecan cu mere
Această salată fabuloasă de pui pecan cu mere este plină de aromă și ingrediente delicioase, inclusiv cireșe uscate și muștar cu miere
Rețetă de cobbler cu mere și afine cu scorțișoară și vanilie
Mere merișoare cobbler cu mere și merișoare proaspete, împreună cu zahăr și suc de mere. O reteta delicioasa de cizmar de mere condimentat cu merisoare proaspete
Rețetă de compot de afine și mere caramelizate
Afine, mere și coaja de portocală combinate cu caramel alcătuiesc o garnitură festivă de sărbători, un plus perfect pentru masa dvs. festivă
Rețetă de crocant cu mere cu afine și zmeură
Acest crocant cu mere include zmeură și afine în umplutură. Desertul cu fructe este acoperit cu un amestec untos de zahăr brun și pesmet de ovăz