Cuprins:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 06:04
Când aveți nevoie de un mic dejun din mers, este ușor să luați un baton sau produse de patiserie, dar aceste opțiuni sunt bogate în zahăr și grăsimi. Aceste brioșe cu ouă făcute cu quinoa și spanac sunt o alternativă sănătoasă care este ușor de pus împreună și pot fi făcute înainte și congelate pentru un mic dejun sau o gustare rapidă în orice moment. Această rețetă este grozavă și pentru dimineața de Crăciun sau ca parte a unui bufet de brunch, mai ales că brioșele sunt vegetariene și fără gluten.
O modalitate excelentă de a folosi orice resturi de quinoa, acest fel de mâncare este bogat în proteine vegetariene, oferind un plus de energie pentru a începe ziua. Simțiți-vă liber să adăugați alte legume, cum ar fi roșii tocate, bucăți de sparanghel sau ardei gras tocat. Sau, dacă nu aveți nevoie de ei pentru a fi vegetarieni, includeți micul dejun cârnați sau slănină. Brânza mărunțită poate fi orice aromă pe care o alegeți, de la cheddar ascuțit la piper jack la brânză Brie.
Ingrediente
- 1 cană de quinoa
- 2 căni bulion de legume
- 1 lingură ulei de măsline
- 1/2 ceapă (tocată)
- 1 ceașcă (ambalate lejer) spanac (4 uncii)
- 2 ouă mari
- 1/4 cană brânză rasă
- 1/2 linguriță oregano uscat sau cimbru
- 1/2 linguriță pudră de usturoi
- 1/2 linguriță sare
- 1/4 linguriță piper negru
pași pentru a o face
Adunațiingrediente.
Preîncălziți cuptorul la 350 F și ungeți ușor o tavă pentru brioșe.
Combină quinoa cu apa sau bulionul într-o cratiță medie și se fierbe la foc mic.
Acoperiți și gătiți timp de aproximativ 10 minute, sau până când quinoa este bine gătită și lichidul a fost absorbit. Luați de pe foc și lăsați deoparte.
Într-o tigaie antiaderență, încălziți uleiul de măsline la foc mediu.
Adăugați ceapa și căleți câteva minute până când se înmoaie.
Adăugați spanacul, gătind doar până când abia se ofilește, aproximativ 2 minute. Luați de pe foc.
Într-un castron mare, combinați quinoa fiartă, spanacul și ceapa fierte, ouăle, brânză, oregano sau cimbru, pudra de usturoi, sare și piper, amestecând pentru a se combina bine.
Puneți amestecul în tava de brioșe pregătită aproximativ 1/4 de cană o dată, având grijă să nu umpleți prea mult.
Coaceți brioșele cu quinoa timp de 20 de minute.
Sfaturi
Transformați aceste brioșe într-un sandviș la micul dejun, cuibărându-le între brioșe englezești prăjite sau rulouri mici.
Cum se depozitează și se îngheață
- Dacă nu ai de gând să mănânci brioșele cu spanac de quinoa imediat, păstrează-le într-un recipient ermetic la frigider timp de până la cinci zile.
- Pentru o depozitare mai lungă, pune brioșele într-un singur strat într-o pungă cu fermoar și pune-le la congelator timp de până la trei luni.
- Pentru a reîncălzi brioșele cu quinoa, pur și simplu puneți la microunde pentruaproximativ 20 de secunde pentru refrigerat și 60 până la 90 de secunde pentru congelat. De asemenea, puteți reîncălzi în cuptor sau în cuptorul de pâine la 350 F timp de 10 minute.
Quinoa trebuie clătită înainte de utilizare?
Ar trebui să clătiți întotdeauna quinoa înainte de a o folosi în rețetele dvs. Clătirea acestuia îndepărtează carcasa exterioară, care lasă un gust amar, de săpun. Deși unele produse din cutie spun că quinoa lor este pre-clătită, clătiți-o oricum, doar pentru a fi în siguranță și pentru a vă asigura că rețeta are cel mai bun gust.
Recomandat:
Rețetă de caserolă cu quinoa vegană „Macaroane și brânză” cu spanac
O rețetă de caserolă cu quinoa „mac și brânză” perfectă pentru copiii și adulții vegetarieni și vegani cărora le place brânza, dar trebuie să-și ia proteine
Rețetă de brioșe de mic dejun cu cârnați, ouă și brânză
Brioșele sarate cu ouă și brânză cu cârnați sunt micul dejun perfect all într-un singur drum! Făcut cu ouă, cârnați, spanac, brânză cheddar și arpagic
Ouă omletă cu rețete de spanac
Căutați o întorsătură la micul dejun? Ouăle omletă cu spanac sunt un fel de mâncare principal rapid și ușor pe care îl puteți face folosind salată în pungi
Plăcintă cu spanac cu brânză și ouă
Această rețetă savuroasă de plăcintă cu spanac obține bogăție din cremă de brânză, brânză cheddar și ouă. Este grozav servit cald sau la temperatura camerei
Reteta de quinoa vegetariana cu pesto si spanac
Aveți nevoie de o masă vegetariană super simplă cu o singură mâncare? Încercați să combinați quinoa cu pesto și spanac pentru o masă sănătoasă, bogată în proteine și simplă