Rețetă de ulcior de mojito

Cuprins:

Rețetă de ulcior de mojito
Rețetă de ulcior de mojito
Anonim

Gustul crocant și răcoritor al unui mojito făcut de la zero este ideal pentru zilele fierbinți de vară. Cu toate acestea, deși este un cocktail grozav de rom, prepararea de mojito pentru o mulțime implică puțin mai multă muncă decât v-ați dori. În loc să amesteci mentă, zahăr și lime și să adaugi rom, gheață și sifon în fiecare pahar, adoptă o abordare relaxată cu această rețetă de ulcior de mojito. Este un cocktail fabulos de turnat și servit pentru petreceri mici, pe care îl puteți pregăti în avans.

Această băutură cu ulcior are același gust grozav ca un mojito clasic cubanez. Rețeta înlocuiește menta și zahărul mojito-ului cu sirop simplu de mentă de casă, pentru a elimina nevoia de un muddler (sau alternativa la îndemână cu lingura de lemn). Este ușor de făcut și va fi rece și gata de folosit în decurs de o oră.

Pentru a completa siropul de mentă, folosește suc de lămâie proaspăt stors și romul tău ușor preferat. Când sosesc oaspeții tăi, adaugă sclipirea de sifon și îmbracă băuturile cu mentă proaspătă și garnituri de lime.

"Această rețetă este ingenioasă. Problema cu prepararea unui mojito este că nu poți face niciodată doar unul, iar amestecarea mai multor mojito poate fi greoaie. A face un sirop de mentă este răspunsul care te scutește. Acest cocktail este crocant, răcoritoare, zdrobitoare și distractivă. De ce nu ar trebui să ai un ulcior din această încântare pentru un grup de prieteni?" -Sean Johnson

Image
Image

Ingrediente

Pentru siropul simplu de mentă:

  • 1 cană de apă
  • 1 cană de zahăr
  • 1/2 cană frunze de mentă proaspătă

Pentru Pitcher Mojito:

  • 1 1/2 cani de rom ușor
  • 1 până la 1 1/2 cană de sirop simplu de mentă, după gust
  • 1 până la 1 1/2 cană de suc de lămâie proaspăt stors, de la 6 la 8 lime, după gust
  • 2 căni de sifon, răcit
  • Creguțe de mentă proaspătă, pentru garnitură
  • Feii de lime, pentru garnitură

Fă sirop de mentă

Adunați ingredientele.

Image
Image

Într-o cratiță mică, aduceți apa la fiert. Adăugați zahărul și amestecați constant până când se dizolvă complet.

Image
Image

Reduceți focul la o fierbere blândă și rupeți frunzele de mentă în timp ce le adăugați în sirop. Acoperiți și fierbeți timp de 5 minute, apoi luați de pe foc și lăsați să se răcească complet.

Image
Image

Se strecoară menta din sirop folosind o strecurătoare cu ochiuri fine.

Image
Image

Transferă siropul de mentă într-o sticlă sau borcan ermetic și păstrează-l la frigider.

Image
Image

Faceți ulciorul Mojito

Adunați ingredientele.

Image
Image

Suc de la 6 până la 8 lime, strecurând pulpa, pentru a produce aproximativ 1 1/2 cană de suc.

Image
Image

Într-un ulcior, adaugă romul și câte 1 cană de sirop de mentă și suc de lămâie. Adăugați mai mult sirop sau suc după gust; faceți această bază puțin puternică pentru că va fi diluată cu sifon. Păstrați la rece până când este necesar.

Image
Image

Chiar înainte de a fi gata să serviți mojito-urile, adăugațisifon răcit pentru ulcior.

Image
Image

Toarnă amestecul de mojito spumos în pahare pline cu gheață. Decorați fiecare cu o crenguță de mentă și o felie de lime.

Image
Image

Sfaturi

  • Siropul de mentă poate fi păstrat la frigider până la două săptămâni.
  • Combină romul, siropul de mentă, sucul de lămâie cu câteva ore înainte și ține-l la rece până când este gata de servire.

Variații de rețetă

  • Pentru a face un ulcior de mojito fără alcool, înlocuiți romul cu mai mult sifon. Această versiune mocktail este excelentă și cu un al doilea sifon mai dulce, cum ar fi ginger ale sau suc de struguri spumos.
  • Oferă-ți ulciorul de mojito o notă suplimentară de fructe. O modalitate ușoară este de a folosi rom aromat (nucă de cocos, mango sau orice citrice este excelent) ca înlocuitor pentru tot sau o parte din romul ușor. Ca alternativă, adăugați în ulcior căpșuni feliate și afine întregi sau zmeură și lăsați-le să infuzeze băutura cu aromă în timp ce se răcește peste noapte.
  • O altă opțiune este să adăugați fructe piure (aproximativ o cană) sau suc de fructe (înlocuind 1/4 până la 1/2 cană de apă) în sirop. Orice fructe de pădure sau pepene galben se potrivesc bine cu menta, iar rodia este o opțiune distractivă.

Cât de puternic este ulciorul de Mojito?

Ingredientele nealcoolice depășesc romul din acest mojito de ulcior, așa că este un cocktail relativ blând. Când este făcut cu un rom cu 80 de probe, conținutul de alcool scade în jur de 10% ABV (20 dovadă). Este similar cu un pahar de vin, iar gheața o va dilua puțin mai mult în pahar.

Ce fel de rom este cel mai bun într-un Mojito?

În mod tradițional, romul ușor este folosit în mojito. Este probabil cea mai bună alegere atunci când se servește un grup, deoarece gustul său are un atractiv universal de care toată lumea se va bucura. Cu toate acestea, romurile învechite fac și mojito-uri drăguțe. Evita romurile condimentate care contrasteaza cu lime si menta. Indiferent de stilul de rom pe care îl alegeți, mărcile de la mijlocul raftului tind să aibă un gust curat, care va completa prospețimea mojito-ului, dar nu vă va exploda bugetul de divertisment.

Pot folosi vodka în loc de rom într-un mojito?

Vodka este o alternativă excelentă la romul ușor în băuturi precum mojito. Cele două lichioruri au profiluri similare, deși gustul vodcii este mai transparent. Nu uitați că nu este un adevărat mojito fără rom!

Recomandat: