Rețetă de mini frittate cu cârnați

Cuprins:

Rețetă de mini frittate cu cârnați
Rețetă de mini frittate cu cârnați
Anonim

Aceste mici frittate pentru brioșe sunt foarte ușor de reparat și fac un preparat delicios pentru micul dejun. Rețeta face aproximativ 8 frittate mici de ouă și cârnați de mărimea unei brioșe, suficiente pentru 4 persoane.

Servește-le cu salsa sau ketchup pe lângă biscuiți, cartofi prăjiți de casă sau clătite cu cartofi. Fructele proaspete feliate ar fi de asemenea excelente. Faceți din aceasta o masă cu conținut scăzut de carbohidrați pentru doi sau trei și serviți cu roșii feliate.

Ingrediente

  • 1/2 lira cârnați pentru micul dejun, împărțit sau aproximativ 1 cană de crumbles gătiți
  • 4 ouă mari
  • 1/4 cană lapte
  • 1/4 linguriță sare cușer
  • 1/8 linguriță piper negru proaspăt măcinat
  • 2 lingurițe frunze de pătrunjel proaspăt tocate
  • Câteva picături de sos Tabasco, după gust
  • 2/3 cană de brânză cheddar mărunțită sau un amestec de cheddar și Monterey Jack, împărțit

pași pentru a o face

  1. Încălzește cuptorul la 375 F.
  2. Pulverizați 8 căni de brioșe cu spray de gătit antiaderent.
  3. Într-o tigaie mare la foc mediu, rumeniți cârnații, despărțindu-l în bucăți mici pe măsură ce se gătește. Cu o lingură cu fantă scoateți cârnații în prosoape de hârtie pentru a se scurge bine.
  4. Într-un castron mediu, bateți ouăle și laptele până se omogenizează bine. Adăugați sare, piper, pătrunjelul și Tabasco. Amestecă bine.
  5. Adăugați aproximativ trei sferturi din cârnați și aproximativ 1/2ceașcă de brânză mărunțită și amestecați pentru a omogeniza.
  6. Umpleți cupele de brioșe pregătite pe aproximativ două treimi. Presărați cârnații și brânza rămase peste ceștile de brioșe umplute.
  7. Coaceți timp de 18 până la 22 de minute sau până când frittatas se umflă și se întăresc. Scoateți tava pe un gratar și folosiți un cuțit sau o spatulă pentru a slăbi părțile laterale. Ridicați-le pe o farfurie.
  8. Serviți aceste mini frittatas cu puțin ketchup, salsa sau sos marinara sau serviți cu roșii feliate în lateral.

Sfat

Reduceți timpul de preparare și de gătire și folosiți crumble de cârnați pregătiți la frigider.

Variația rețetei

Adăugați 2 sau 3 linguri de ardei gras tocat mărunt sau blaturi de ceapă verde la amestecul de ouă.

Recomandat: