Cuprins:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 06:04
Acest dressing este o combinație clasică de arome dulci și acide pentru salată de varză sau salată de varză. Este suficient pentru a îmbrăca aproximativ 1 cap mediu de varză mărunțită sau tocată sau aproximativ 1 1/2 kilograme de amestec de salată de varză ambalată.
Pentru cea mai bună aromă, acoperiți recipientul și lăsați salata la rece câteva ore înainte de a o servi. De asemenea, varza devine puțin mai suculentă pe măsură ce se așează, așa că nu vă faceți griji că nu este suficient sos. După aproximativ o oră în frigider, va fi cremoasă și delicioasă.
Cantitatea de zahăr din dressing este o chestiune de gust, așa că adăugați aproximativ jumătate din cantitate, pentru început, apoi mai mult după cum este necesar. Pentru o slaw mai ușoară și un dressing, aruncați o privire la această rețetă de slaw de vară.
Ingrediente
- 1 1/4 cană maioneză
- 5 până la 6 linguri de zahăr
- 1/4 cană oțet de cidru
- 1/2 până la 1 linguriță de semințe de țelină
- 1/2 linguriță condiment creol sau sare condimentată
- 1/4 linguriță piper negru proaspăt măcinat
- Sare, după gust
pași pentru a o face
Adunați ingredientele.
Într-un borcan mare sau un castron mediu, combinați maioneza, 3 până la 4 linguri de zahăr, oțetul, semințele de țelină, condimentele creole și piper negru. Bateți pentru a amesteca sau acoperiți borcanul și agitați-l până se omogenizează bine.
Aruncarecu varză mărunțită sau tocată și dați la frigider o oră sau două înainte de a o servi pentru cea mai bună aromă.
Acest dressing face suficient pentru aproximativ 1 varză medie. Ne place să adăugăm niște morcov ras și ceapă sau pudră de ceapă la amestec, sau puteți folosi varză verde cu niște varză roșie mărunțită (vezi nota despre varza roșie și ceapa roșie din Sfaturi și variante de mai jos).
Serviți salata de varză cu orice masă de vară, coaste la grătar, pui la grătar, burgeri sau carne de porc, sau folosiți-o pentru a acoperi sandwich-uri cu carne de vită mărunțită sau pui. Este, desigur, o parte esențială pentru a servi cu somn prăjit sau fish and chips.
Sfaturi
- În loc să aruncați dressingul cu varză simplă, încercați o combinație de varză și varză de varză.
- Luați în considerare să vă sărați varza înainte de a face salată de varză pentru rezultate fragede, dar crocante. Aruncați varza mărunțită cu câteva lingurițe de sare - aproximativ 2 lingurițe pe kilogram - și transferați-o într-o strecurătoare. Lăsați să stea timp de 20 de minute. Stoarceți excesul de umiditate și folosiți-l în salată.
Variații de rețetă
- Reduceți cantitatea de zahăr pentru o salată mai puțin dulce sau utilizați un înlocuitor de zahăr (urmați eticheta pentru cantități echivalente).
- Înlocuiește condimentele creole cu sare de țelină.
- Adăugați un cățel de usturoi tocat mărunt și piure la dressing pentru aroma de usturoi. Sau folosiți aproximativ 1/2 linguriță de pudră de usturoi.
- Folosește dressing-ul cu salată de broccoli în loc de varză.
Recomandat:
Rețetă clasică de sos chinezesc de rață
Sosul chinezesc de rață sau sosul de prune se face cu prune, caise, zahăr și condimente. Este un condiment servit cu rață, carne de porc, coaste sau tăiței
Rețetă ușoară de confit de rață
Acest confit de rață este rapid și ușor în comparație cu metodele tradiționale. Pulpele de rață sunt marinate, prăjite și apoi coapte încet până la perfecțiunea fragedă
Rețetă de pui în două feluri cu sos de rață dulce și acrișoară
Două rețete ușoare de pui la cuptor cu sos de rață dulce-acrișor, făcute cu sos de rață în borcan în stil cantonez. Adăugați ananas și ardei dacă doriți
Rețetă clasică ușoară de rață cu portocale
Aflați cum să gătiți o rețetă ușor de preparat de rață o portocală care sărbătorește căsătoria a două ingrediente într-una dintre cele mai iubite feluri de mâncare din Franța
Rețetă ușoară de biscuiți cu grăsime de rață
Acești biscuiți cu zară de un gust grozav sunt făcuți fragezi și fulgii cu grăsime de rață. Vă așteptăm să încercați această rețetă de biscuiți cu grăsime de rață