Rețetă de caserolă de morcovi cu sos de brânză cheddar

Cuprins:

Rețetă de caserolă de morcovi cu sos de brânză cheddar
Rețetă de caserolă de morcovi cu sos de brânză cheddar
Anonim

Un sos simplu de brânză cheddar face ca acești morcovi gătiți feliați să fie deosebit de speciali. Serviți-le împreună cu o cină de duminică sau o masă de sărbători. Pesmetul proaspăt oferă acestei caserole un aspect plăcut și crocant, dar inelele de ceapă prăjită ar fi și un topping frumos.

Ingrediente

  • 1 1/2 kg morcovi, decojiți și tăiați subțiri în felii de 1/4 inch, aproximativ 5 căni
  • 1 cană de apă
  • 1/2 linguriță sare
  • 2 linguri de unt nesarat
  • 2 linguri făină universală
  • 1 cană lapte
  • 1 cană brânză cheddar rasă
  • 1 vârf de muștar măcinat
  • Sare, după gust
  • Piper negru proaspăt măcinat, după gust

Pentru topping:

  • 1 cană de pesmet proaspăt, moale
  • 2 linguri de unt nesarat, topit

pași pentru a o face

Adunați ingredientele.

Image
Image

Încălziți cuptorul la 350 F. Ungeți ușor cu unt o tavă de copt de 1 1/2 până la 2 litri.

Image
Image

Combină morcovii tăiați felii, apa și sarea într-o cratiță la foc mediu-mare. Se aduce la fierbere. Acoperiți și reduceți căldura la mediu-scăzut; fierbeți până când se înmoaie, aproximativ 20 de minute.

Image
Image

Scurgeți bine și lăsați deoparte.

Image
Image

Topiți 2 linguri de unt într-o cratiță la foc mediu. Se amestecă făina universală. Gătiți, amestecând, timp de 2 minute, până când devine spumoasă și netedă.

Image
Image

Adăugați laptele, amestecând continuu. Gatiti, amestecand continuu pana cand sosul se ingroasa. Adăugați brânza cheddar mărunțită și muștarul măcinat. Gustați și adăugați sare și piper, după cum este necesar.

Image
Image

Combină ușor sosul cu morcovii și pune-l în vasul de copt pregătit.

Image
Image

Într-un castron mic, amestecați pesmetul proaspăt cu cele 2 linguri de unt topit. Presărați pesmeturile uniform peste amestecul de morcovi.

Image
Image

Coaceți caserola la 375 F timp de 20 până la 25 de minute sau până când amestecul este clocotiș și toppingul este ușor rumenit. Pentru a rumeni mai mult toppingul, întoarceți setarea cuptorului la grătar timp de un minut sau două.

Image
Image

Avertisment pentru vase de copt din sticlă

Nu folosiți vase de copt din sticlă când gătiți sau când o rețetă solicită adăugarea lichidului într-o tigaie fierbinte, deoarece sticla poate exploda. Chiar dacă se menționează că sunt sigure pentru cuptor sau rezistente la căldură, produsele din sticlă călită se pot rupe ocazional și se pot rupe.

Recomandat: