Instant Pot ouă fierte tari

Cuprins:

Instant Pot ouă fierte tari
Instant Pot ouă fierte tari
Anonim

Toată lumea știe că ouăle aproape de data de expirare sunt cea mai bună alegere pentru ouăle fierte tari convenționale, deoarece se curăță frumos. Dar dacă ouăle tale sunt proaspete? Instant Pot produce ouă fierte tari cu coajă netedă în aproximativ 15 minute de la început până la sfârșit - și nu contează cât de proaspete sunt ouăle! Tot ce trebuie să faceți este să stivuiți ouăle pe un trivet în Instant Pot, să adăugați puțină apă și să le gătiți sub presiune timp de 4 sau 5 minute. Gândește-te la 5-4-5 sau 5-5-5 și nu va trebui niciodată să vânezi o rețetă. Durează aproximativ 5 minute pentru ca Instant Pot să crească presiune, 4 sau 5 minute pentru a se găti, urmate de eliberarea naturală de 5 minute.

Folosirea oalăului instant este o metodă deosebit de excelentă atunci când aveți nevoie de ouă perfect netede pentru rețete precum ouă de diavole sau salate. În plus, nu este nevoie să urmăriți o oală pentru fierbe și nu veți fi dezamăgiți de ouăle prea fierte sau insuficient fierte.

În afară de ouăle de diavol, există multe moduri de a folosi ouăle fierte tari. Adăugați ouă fierte tari tăiate la un amestec de ton sau salată de pui sau serviți-le feliate pe o salată de spanac. Sunt un ingredient esențial într-o salată aromată de cartofi picnic și sunt delicioase atunci când sunt folosite ca umplutură de sandvici.

Ingrediente

  • 8 până la 12 ouă
  • 1 cană de apă

pași pentru a o face

Adunați ingredientele.

Image
Image

Toarnă apa în vasul interior al Instant Pot. Puneți un triver în oală și aranjați ouăle pe trivet. Blocați capacul la loc și asigurați-vă că supapa de eliberare a presiunii este în poziția de etanșare. Selectați fierbere sub presiune (sau manuală la oalele anterioare), presiune mare și setați cronometrul pentru 4 minute pentru mediu sau 5 minute pentru fiert tare. Ouăle medii sunt oarecum umede în centrul gălbenușurilor. Pentru ouăle fierte moi, setați cronometrul pentru 3 minute.

Image
Image

Între timp, umpleți un castron mare cu gheață și apă rece. Pune deoparte.

Image
Image
  • Când timpul expiră, lăsați presiunea să scadă în mod natural timp de 5 minute, apoi mutați cu grijă supapa de eliberare a presiunii în poziția de aerisire pentru a elibera presiunea rămasă. Transferați ouăle în apă cu gheață.
  • Când ouăle sunt suficient de reci pentru a fi manipulate, loviți ușor ambele capete ale unui ou pe o suprafață tare și apoi rulați-l, apăsând ușor, pentru a-l sparge peste tot.

    Image
    Image

    Începând de la capătul lat, curățați oul sub un jet de apă curentă.

    Image
    Image

    Repetă spargerea și curățarea ouălor rămase.

    Image
    Image

    Sfaturi

    • Ouăle fierte tari decojite sau nedecojite pot fi păstrate la frigider până la 1 săptămână.
    • Când transportați ouă pentru prânz, petreceri sau picnicuri, împachetați ouăle fierte tari răcite într-o cutie de prânz frigorifică sau izolată cu pachete de gheață sau gel înghețat.
    • Dacă nu există o dată de expirare pe ouă sau dacă acestea au trecut de data de expirare, este ușor să testați prospețimea. Umpleți un vas cu robinetapă. Pune unul sau mai multe ouă în apă. Dacă oul depune orizontal pe fundul vasului, este destul de proaspăt. Dacă oul stă în picioare, este bine, dar ar trebui să fie consumat curând. Dacă oul plutește în vârful apei, trebuie aruncat.

    Recomandat: