Șunca cu unt de miere este o rețetă ușoară și delicioasă

Cuprins:

Șunca cu unt de miere este o rețetă ușoară și delicioasă
Șunca cu unt de miere este o rețetă ușoară și delicioasă
Anonim

Șuncă cu unt de miere este rețeta pe care o folosea mama ori de câte ori aveam șuncă când eram mică. Am adăugat niște muștar de Dijon la rețeta de bază pentru a-i da un pic de picior. Acesta este un mod delicios și simplu de a transforma o șuncă gătită simplă în ceva special de Paște sau Crăciun.

Asigurați-vă că șunca pe care o cumpărați este etichetată „complet gătită”. Apoi poate fi gătită la 145 F. Dacă șunca este etichetată „gătiți înainte de a mânca”, trebuie să o încălziți la 160 F din motive de siguranță alimentară. Citiți întotdeauna cu atenție etichetele pachetelor când cumpărați orice produs, în special orice tip de carne.

Puteți adăuga mai multe ingrediente la această glazură simplă, dacă doriți. Unele cepe sotate sau usturoi zdrobit ar fi bune sau folosesc ierburi precum cimbru sau maghiran in locul cateilor intregi. Și când faci o schimbare și îți place, asigură-te că o notezi pentru a o putea face din nou! Multe rețete bune se pierd deoarece este atât de ușor să uiți cum a fost făcut un fel de mâncare.

Îmi place să servesc această șuncă cu niște cartofi scalpați, fasole verde sau sparanghel sotate sau aburit și niște chifle. Adaugă o salată de fructe sau o salată rece de gelatină pentru o masă grozavă de sărbători. Pentru desert, serviți prăjituri de Crăciun de Crăciun sau o plăcintă cu lămâie de Paște.

Ingrediente

  • 1/4 cană (4 linguri) unt nesărat, topit
  • 1/2 cană miere
  • 2/3 cană de zahăr brun
  • 2 până la 3 linguri muștar de Dijon
  • Cușoare întregi
  • 3 până la 5 lire jumătate de șuncă complet gătită

pași pentru a o face

Adunați ingredientele. Preîncălziți cuptorul la 325 F.

Image
Image

Amestecați untul topit, mierea, zahărul brun și muștarul până la omogenizare; pune deoparte.

Image
Image

Puneți șunca într-o tigaie suficient de mare pentru a o ține cu spațiu pe lateral.

Image
Image

Marcați suprafața superioară a șuncii într-un model de romb, făcând tăieturile la o distanță de aproximativ 3/4 inchi.

Image
Image

Împingeți un cuișoare întreg, cu partea în jos, în centrul fiecărui romb din șuncă. Omiteți acest pas dacă adăugați ierburi la glazura cu zahăr brun.

Image
Image

Peste șuncă jumătate din amestecul de unt.

Image
Image

Prăjiți șunca, descoperită, timp de 20 de minute, apoi puneți cu lingura peste restul amestecului de unt.

Image
Image

Prăjiți încă 20 de minute, apoi ungeți șunca cu picăturile din tigaie.

Image
Image

Prăjiți încă 20 de minute (pentru o șuncă de 3 lire), 40 de minute (pentru o șuncă de 4 lire) sau 60 de minute (pentru o șuncă de 5 lire) până când șunca ajunge la 145 F și este glazurată. Se unge la fiecare 20 de minute.

Recomandat: