Rețetă de pâine dulce de Paște cu stropi

Cuprins:

Rețetă de pâine dulce de Paște cu stropi
Rețetă de pâine dulce de Paște cu stropi
Anonim

Surprinde-ți familia dimineața de Paște cu o pâine proaspăt coaptă din această pâine moale și dulce cu drojdie acoperită cu o glazură și stropi colorate drăguțe, asemănătoare cu o pâine tradițională de Paște italiană. Aluatul este împânzit cu stafide și tensat cu coajă de portocală, rezultând o pâine cu un pic de aroma și textură frumoasă.

Atâta timp cât lăsați timpul ca pâinea să crească de două ori, această rețetă este simplă; aluatul și glazura sunt foarte ușor de amestecat împreună, iar decorarea nu ar putea fi mai simplă. Fă-o din timp și această pâine delicioasă va fi gata de îndată ce sosește iepurașul de Paște.

Ingrediente

  • 1/2 cană de stafide
  • 1 pachet (1/4 uncie) drojdie uscată activă
  • 1/4 cană apă călduță
  • 1 cană de lapte opărit
  • 1/4 cană unt nesărat
  • 1/3 cană zahăr granulat
  • 1 linguriță sare
  • 1 ou mare
  • 1 lingură coajă de portocală
  • 3 1/2 cani de făină universală
  • 1 lingură lapte
  • 1/2 cană de zahăr de cofetarie
  • 1/4 cană stropituri rotunde

pași pentru a o face

Adunați ingredientele.

Image
Image

Într-un castron mic, înmuiați stafidele în apă caldă timp de aproximativ 20 de minute sau atât timp cât este nevoie pentru a face aluatul. Acest lucru asigură că vor fi umede și delicioase înpâine.

Image
Image

Într-un alt castron mic, combinați drojdia cu apa călduță și lăsați să stea câteva minute.

Image
Image

Într-un castron mare, combinați laptele fierbinte, opărit (nu fiert) cu untul, zahărul și sarea. Lăsați untul să se topească și zahărul și sarea să se dizolve în laptele fierbinte. Răciți amestecul de lapte și unt până devine călduț.

Image
Image

Adăugați amestecul de drojdie la amestecul de lapte călduț și amestecați pentru a se combina.

Image
Image

Bateți oul și coaja de portocală.

Image
Image

Puneți amestecul în vasul unui mixer cu suport; se pune la viteza mica si se adauga incet faina. Se amestecă până se încorporează complet și se formează un aluat moale.

Image
Image

Se strecoară stafidele și se adaugă-le în aluat. Amestecă din nou până când stafidele sunt complet încorporate în aluat.

Image
Image

Acoperiți aluatul și lăsați să crească timp de 30 de minute, până când aluatul se dublează.

Image
Image

Ungeți două tavi de 9 x 5 inchi.

Image
Image

Împărțiți aluatul în jumătate. Rulați fiecare jumătate într-un dreptunghi și puneți fiecare într-o tavă de pâine pregătită.

Image
Image

Acoperiți pâinile cu un prosop și lăsați să crească aproximativ 20 de minute. Preîncălziți cuptorul la 350 F.

Image
Image

Coaceți pâinile aproximativ 30 de minute sau până când se rumenesc.

Image
Image

Între timp, amestecați laptele și zahărul pudră.

Image
Image

Lăsați pâinea să se răcească în tigăi timp de câteva minute și apoi turnați-o pe gratele de răcire. Odată ce pâinea arepreponderent racit, turnam glazura peste blatul painilor. Apoi adăugați stropii deasupra.

Recomandat: