Rețetă de ouă de Paște cu ciocolată goală

Cuprins:

Rețetă de ouă de Paște cu ciocolată goală
Rețetă de ouă de Paște cu ciocolată goală
Anonim

Umpleți aceste ouă frumoase de ciocolată comestibile cu bomboane, jucării, note de dragoste sau orice altceva la care vă puteți gândi! Un ou de ciocolată de casă este un cadou minunat și atent de Paște.

Aceste instrucțiuni sunt pentru un ou gol de ciocolată. Veți avea nevoie de o matriță (de aproximativ 4 inci lungime) care are cavități superioare și inferioare separate. Dacă matrița pentru ouă are o dimensiune diferită, va trebui să ajustați cantitatea de acoperire de ciocolată după cum este necesar. Veți dori să obțineți o matriță care are două cavități, una pentru partea de sus a oului și una pentru partea de jos. Partea inferioară trebuie să fie ușor aplatizată, astfel încât să se poată echilibra cu ușurință.

O notă despre ciocolată: Vă recomandăm să folosiți fie ciocolată temperată, fie un strat de bomboane cu aromă de ciocolată pentru această rețetă. Dacă topiți ciocolata obișnuită, fără a o căli, va fi tocită sau cu dungi, nu se va elibera ușor din matriță și va fi moale la temperatura camerei. Călirea ciocolatei este cea mai bună soluție, dar pentru că este greu să temperați cantități mici de ciocolată, probabil că va trebui să temperați aproximativ un kilogram. Puteți folosi excesul de ciocolată pentru a face alte bomboane sau puteți lua o comandă rapidă și utilizați un strat de ciocolată.

Ingrediente

  • 1/4 cană acoperire cu bomboane albe sau colorate, opțional
  • 4 uncii înveliș de bomboane de ciocolată sau temperatciocolată

pași pentru a o face

Adunați ingrediente și forme de ciocolată.

Image
Image

Asigurați-vă că matrița pentru ciocolată este curată și complet uscată. Ștergeți bine interiorul, astfel încât să fie curat și fără urme, pentru a oferi bomboanelor dumneavoastră cea mai bună strălucire posibilă.

Image
Image

Dacă doriți să vă decorați oul cu modele colorate, topește stratul de bomboane albe sau colorate în cuptorul cu microunde la intervale scurte de timp, amestecând la fiecare 15 până la 20 de secunde până se topește și se omogenizează.

Image
Image

Toarnă stratul de bomboane într-o pungă de plastic cu o gaură tăiată în colț sau pictează stratul folosind o pensulă mică. Țevi de acoperire pe interiorul matriței după modelul ales. Dungile, vârtejele, florile sau punctele sunt toate opțiuni grozave. Amintiți-vă că cuvintele sunt mai complicate, deoarece orice cuvinte pe care le scrieți vor apărea înapoi pe exteriorul oului. După ce ați terminat designul, puneți matrița la frigider pentru scurt timp pentru a stabili designul.

Image
Image

Topiți învelișul de bomboane de ciocolată într-un bol care poate fi utilizat în cuptorul cu microunde, amestecând după fiecare 30 de secunde pentru a preveni supraîncălzirea. Lasă-l să se răcească până devine încă cald și fluid, dar nu mai fierbinte la atingere.

Image
Image

Punți câteva linguri de strat topit în fiecare cavitate. Rotiți-l astfel încât să înceapă să se miște și să acopere interiorul cavității, apoi folosiți o pensulă curată, sigură pentru alimente pentru a peria ciocolata într-un strat gros pe părțile laterale ale cavității. Păstrați-l într-un strat gros, astfel încât oul să aibă integritate structurală și să nu trageți periaprin desenele pe care le-ați introdus pe matriță. Adăugați mai mult strat, dacă este necesar, în forme până când aveți suficient pentru a acoperi toate suprafețele interioare cu un strat frumos și gros.

Image
Image

În timp ce ciocolata este încă umedă, răzuiți partea superioară a formei cu o spatulă compensată sau cu un cuțit de bucătar, pentru a curăța marginile formei, astfel încât oul finit să aibă margini netede.

Image
Image

Lăsați matrița să stea la temperatura camerei pentru a seta acoperirea. Odată așezată, dați forma la frigider pentru scurt timp până când stratul este foarte ferm (acest lucru va fi mai ușor de îndepărtat.) Întoarceți forma cu susul în jos la un centimetru sau doi deasupra suprafeței de lucru și îndoiți-o ușor pentru a scoate jumătățile de ou din Matrite. Dacă ați folosit stratul sau ciocolata călită, ar trebui să se elibereze ușor.

Image
Image

Umple partea de jos a ouului cu dulceața la alegere.

Image
Image

Pentru a lipi jumătatea superioară de partea inferioară, ungeți puțină ciocolată topită pe buza jumătății inferioare și apăsați-le împreună. Acest lucru va crea o linie ușor dezordonată în jurul oului, așa că, dacă doriți, puteți folosi stratul suplimentar pentru a întinde niște puncte sau linii decorative în jurul mijlocului oului.

Image
Image

Sfat

Păstrează cu mare atenție oul de Paște de ciocolată goală! Chiar dacă ai făcut un strat frumos și gros de ciocolată, este totuși delicată și fragilă. Păstrați-l într-un loc răcoros și uscat timp de până la o lună.

Recomandat: