Rețetă de orez prăjit cu creveți cu sos de stridii

Cuprins:

Rețetă de orez prăjit cu creveți cu sos de stridii
Rețetă de orez prăjit cu creveți cu sos de stridii
Anonim

Orezul prăjit cu creveți este o rețetă grozavă pentru nopțile în care căutați o modalitate rapidă de a folosi resturile. Simțiți-vă liber să experimentați folosind ciuperci proaspete sau alte legume în loc de mazăre.

Ingrediente

  • Pentru orez:
  • 8 uncii de creveți (congelați sau proaspeți, decongelați și curățați)
  • 1 ceapă medie (tăiată cubulețe)
  • 2 ceapă verde (tăiată felii)
  • 2 ouă (bătute)
  • 1/2 cană de mazăre
  • 4 căni de orez (gătit, dar rece)
  • 4 până la 5 linguri de ulei (pentru prăjire sau după cum este necesar)
  • Pentru marinată:
  • 1 lingură sos de stridii (sau după gust)
  • 1 lingură sos de soia (sau după gust)
  • 1 linguriță sare (sau după gust)
  • Piper (după gust)
  • 1 linguriță de amidon de porumb (amestecat cu 1 1/2 linguriță de apă)

pași pentru a o face

Adunați ingredientele.

Image
Image

Tăiați creveții în 3 până la 4 bucăți fiecare și transferați într-un castron.

Image
Image

Adăugați ingredientele pentru marinată în bol și marinați timp de 15 minute.

Image
Image

Încălzește wok-ul la foc mediu și adaugă 1 lingură de ulei.

Image
Image

Când uleiul este fierbinte, turnați 1/2 oul bătut în wok și amestecați până când este fiert. Transferați ouul pe o farfurie și ștergeți wok-ul.

Image
Image

Încălzește wok-ulfoc mediu-mare și adăugați 2 linguri de ulei.

Image
Image

Când uleiul este fierbinte, prăjiți ceapa, mazărea și creveții la foc mare timp de 2 până la 3 minute, îndepărtați și lăsați deoparte.

Image
Image

Adăugați încă o lingură de ulei în tigaie, reduceți focul la mediu și prăjiți orezul cu sos de soia și sos de stridii.

Image
Image

Adăugați celel alte ingrediente și amestecați bine.

Image
Image

Serviți garnisit cu mai multă ceapă verde feliată.

Recomandat: