Cuprins:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 06:04
Aceste pulpe de pui cu lămâie și usturoi sunt o proteină delicioasă de servit în timpul nopților aglomerate. Se gătesc rapid și ușor în Instant Pot sau în altă oală electrică sub presiune. Pulpele de pui condimentate, dezosate și fără piele, sunt mai întâi prăjite, apoi gătite la presiune mare într-un sos aromat de lămâie și usturoi. Odată ce puiul este complet gătit, se adaugă o suspensie în sos pentru a-l îngroșa. Acest sos bogat este apoi lingura peste pui chiar înainte de servire.
Serviți aceste pulpe de pui cu lămâie și usturoi cu orzo sau orez și puneți deasupra o lingură din sosul savuros. Savurați cu legumele verzi preferate, cum ar fi broccoli prăjit sau sparanghelul sot, sau păstrați lucrurile simple cu o salată verde mixtă.
Ingrediente
- 6 pulpe de pui medii dezosate și fără piele
- 1/2 linguriță pudră de usturoi
- 1/2 linguriță sare
- 1/4 linguriță piper negru proaspăt măcinat
- 4 linguri ulei de măsline, împărțit
- 1/2 cană ceapă tocată
- 4 căței de usturoi, feliați subțiri
- 1 cană bulion de pui
- 1/4 cană suc de lămâie proaspăt stors
- 1 lingură coajă de lămâie
- 2 lingurițe condimente italiene
- 4 lingurițe de apă rece
- 2 lingurițe amidon de porumb
- Prunjel proaspăt, felii de lămâie, pentru garnitură
Pași pentruFă-o
Adunați ingredientele.
Presărați praf de usturoi, sare și piper peste ambele părți ale pulpelor de pui.
Încălzește 2 linguri de ulei de măsline într-o oală electrică sub presiune folosind funcția de sote. Se prăjește puiul pe fiecare parte timp de 2 minute până se rumenește. Odată rumenit, scoateți din oală și puneți deoparte pe o farfurie.
Adăugați restul de 2 linguri de ulei în oală și adăugați ceapa și usturoiul. Se prăjește până devine translucid.
Adăugați bulionul de pui pentru a degla tigaia. Gatiti 1 minut.
Adăugați sucul de lămâie, coaja de lămâie și condimentele italiene. Dezactivați funcția de prăjire.
Aduceți puiul și toate sucurile acumulate înapoi în oală.
Închideți capacul și setați-l la presiune mare timp de 7 minute. Va dura aproximativ 5-10 minute pentru a ajunge la presiune și a începe numărătoarea inversă. Când este gata, lăsați să se elibereze în mod natural timp de 3 minute, apoi folosiți o lingură lungă pentru a împinge supapa pentru a elibera restul presiunii.
Scoate puiul. Amestecați apa rece și amidonul de porumb pentru a face o pastă.
Se amestecă suspensia în sosul rămas în oală. Utilizați funcția de sote pentru a încălzi. Sosul se va bule și se va îngroșa.
Se pune sosul peste pui, se ornează cu pătrunjel proaspăt și felii de lămâie și se servește.
Sfaturi
- Această rețetă necesită 1 lingură de coajă de lămâie și 1/4ceașcă de suc proaspăt de lămâie. O lămâie de mărime medie ar trebui să producă aceste cantități.
- Asigurați-vă că curățați întotdeauna o lămâie înainte de a tăia în jumătate și de a da suc de lămâie. Acest lucru vă ajută să vă protejați degetele de răzătoarea ascuțită.
Recomandat:
Rețetă de sferturi de pui cu lămâie prăjită și usturoi
Sferturile noastre de pui la prăjit fac o masă de familie ieftină, dar satisfăcătoare. Puiul se taie in patru si se unge cu un amestec de lamaie-usturoi
Rețetă de pui la rotiș cu lămâie și usturoi
Acest pui la grătar are o aromă fantastică de usturoi și lămâie completată de amestecul savuros. Un pui de rotisor delicios potrivit pentru orice ocazie
George Foreman Rețetă de pui la grătar cu lămâie și usturoi
Această rețetă simplă de pui la grătar George Foreman folosește suc de lămâie, usturoi, ulei de măsline și condimente. Găsiți sfaturi și trucuri pentru cel mai suculent pui de până acum
Rețetă de pui cu lămâie, ciuperci și usturoi
Usturoiul, sucul de lămâie și ciupercile aromă acest fel de mâncare simplu de pui. Bucățile de pui cu os sunt gătite la perfecțiune într-o tigaie sau tigaie
Rețetă de pui la cuptor cu lămâie și usturoi
Iată o rețetă excelentă de pui cu lămâie, aromată cu coajă proaspătă de lămâie, usturoi și cimbru. Este o rețetă simplă, dar satisfăcătoare