Rețetă Naan ușor de făcut

Cuprins:

Rețetă Naan ușor de făcut
Rețetă Naan ușor de făcut
Anonim

Naan este o pâine plate găsită în Iran, Afganistan, Pakistan, India și alte țări din jur. Naan este servit pentru scufundare sau umplut cu o varietate de carne și legume. Topul poate fi pus și deasupra pâinii.

Naan este ca pita, dar mai moale și de cele mai multe ori mai mare. Poate fi congelat în pungi de congelare până la 30 de zile. Vă va plăcea cât de ușor este această rețetă de naan de făcut acasă!

Ingrediente

  • 1 pachet (0,25 uncii) drojdie uscată activă (2 1/4 lingurițe)
  • 2 lingurițe de zahăr
  • 3/4 cană apă caldă
  • 1 1/2 cani de făină universală
  • 1 linguriță sare
  • 1/4 cană ghee sau shortening vegetal
  • 3 linguri iaurt simplu
  • 1 lingură unt topit, pentru periaj

pași pentru a o face

  1. Măsurați 3/4 cani de apă caldă într-o cană de măsurat.
  2. Adăugați zahăr și drojdie.
  3. Lăsați drojdia să se înmoaie și amestecați până când drojdia se dizolvă.
  4. Acoperiți paharul de măsurat cu un prosop și lăsați drojdia și apa să facă spumă timp de 5 până la 10 minute.
  5. Într-un castron mediu, combinați făina și sarea.
  6. Adăugați apă de drojdie, iaurt și ghee (sau shortening vegetal) și începeți să frământați timp de 5 până la 10 minute până se formează un aluat.
  7. Puneți aluatul într-un castron acoperit cu ulei și întoarceți aluatul pentru a se acoperi uniform.
  8. Acoperiți vasul cu un prosop și lăsați să crească într-o zonă caldă timp de aproximativ 1 oră sau până când aluatul se dublează.
  9. Preîncălziți cuptorul la 400 F. Împărțiți aluatul în 10 până la 12 bucăți și întindeți-l pe suprafața făinată în cercuri.
  10. Puneți aluatul întins pe o foaie de prăjituri unsă sau pe piatră de copt și ungeți cu unt topit.
  11. Gătiți la cuptor timp de 8 minute sau până când se rumenesc ușor și se umflă.

Serviți naan imediat sau depozitați în cămară sau congelator.

Recomandat: