Cuprins:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 06:04
Această salată grecească de spaghete este greu de învins. Proaspăt și simplu, acest fel de mâncare se îmbină ușor și este personalizabil după gustul tău. Încercați să folosiți ardei dulci mici în loc de ardei gras sau adăugați parmezan și sos italian în loc de feta și sos grecesc necesar. Pentru o aromă maximă, asigurați-vă că sărați apa din paste. Acest lucru vă va asigura că atât legumele, cât și pastele sunt bine asezonate.
Dacă salata ta se simte puțin prea uscată, adaugă doar o stoarcă de lămâie, puțină saramură din pepperoncini sau mai mult dressing. O atingere de ulei de măsline va ajuta, de asemenea. Dacă nu aveți gluten, puteți încerca să folosiți paste de linte sau năut.
Aduceți și mai multă prospețime acestui fel de mâncare adăugând ierburi proaspete precum busuioc sau cimbru. Tocați ierburile împreună și stropiți-le deasupra vasului înainte de a le servi împreună cu sucul de la o jumătate de lămâie.
Lucrul nostru preferat este să îl pregătim duminică seara pentru prânz în timpul săptămânii. Păstrați acest fel de mâncare acoperit în frigider timp de până la trei zile. Aroma se îmbunătățește doar cu timpul. S-ar putea să vă treziți că o mâncați rece direct de la frigider pentru un răsfăț răcoritor.
„Aceasta este o învârtire grozavă a unei salate de paste reci. Aromele de inspirație grecească funcționează bine împreună. Puneți apa la fiert și apoi începeți să vă pregătiți legumele. Această salată este prânzul ușor sau garnitura perfectă pentru grătar.” -Carrie Parente
Ingrediente
- Sare, după cum este necesar
- 1 liră spaghete
- 1 ardei gras roșu mediu, tăiat cubulețe
- 1/2 castravete englezesc mediu, tăiat în sferturi pe lungime, apoi tăiat transversal în bucăți de 1/2 inch
- 1/2 ceapă roșie medie, feliată subțire
- 2 căni de roșii struguri, tăiate la jumătate
- 1/2 cană felii de ardei ardei în sferturi sau mini felii de pepperoni
- 1/2 cană ardei pepperoncini feliați subțiri
- 1/3 cană brânză feta mărunțită, mai mult pentru garnitură, dacă doriți
- 1/4 cană măsline Kalamata tăiate felii subțiri
- 1 cană de sos grecesc de casă sau cumpărat din magazin
pași pentru a o face
Adunați ingredientele.
Aduceți la fiert o oală mare cu apă bine sărată. Gătiți spaghetele conform instrucțiunilor de pe ambalaj până când sunt al dente.
Clătiți sub apă rece pentru a opri gătitul.
Într-un castron mare adăugați spaghetele, ardeiul gras, castraveții, ceapa roșie, roșiile, pepperoni, pepperoncini, feta și măsline. Se amestecă cu suficient pansament pentru a acoperi.
Acoperiți și lăsați la frigider pentru cel puțin două ore și până la noapte. Ajustați condimentele, amestecați și orniți cu mai multă feta, dacă doriți. Serviți cu dressingul rămas în lateral.
Sfaturi
Nu uitați să vă clătiți pastele sub apă rece până când nu mai sunt calde, altfel riscați ca pastele să continue să se gătească și să devină lipicioase și exagerate.
Variații de rețetă
- Dacă preferați să folosiți penne,bucatini sau alte tipuri de paste care sunt și ele foarte bune.
- Presărați busuioc tocat sau cimbru ca garnitură.
- Adăugați niște varză proaspătă tocată sau mătg pentru a crește consumul de verdeață.
- Folosiți ardei dulci în loc de ardei gras.
- Adăugați parmezan și sos italian în loc de feta și sos grecesc.
Cum se păstrează
Această salată de spaghete poate fi păstrată într-un recipient ermetic la frigider până la trei zile. Îl puteți mânca rece sau reîncălzit, în orice mod preferați.
Fă-ți propriul dressing
Dacă preferați să vă faceți propriul dressing, combinând ulei de măsline, oțet de vin roșu, suc de lămâie, câțiva căței de usturoi tocați, oregano uscat, o notă de muștar măcinat cu pietre și o mulțime de fulgi sare si piper negru proaspat crapat. Se bate bine într-un bol sau se adaugă toate ingredientele într-un borcan cu capac strâns și se agită bine.
Recomandat:
Rețetă de spaghete și chiftele complet Crock Pot
Această rețetă de spaghete și chifteluțe complet crock pot gătește totul în crock pot, chiar și spaghetele
Rețetă de coacere cu spaghete cu carne de vită tocată și brânză
Această caserolă cu spaghete este o masă grozavă cu o singură mâncare. Este făcut cu spaghete fierte, brânză, carne de vită tocată, roșii, ardei, ciuperci și măsline
Rețetă de sos de spaghete Crockpot vegetarian
Acest sos hrănitor se combină frumos cu orice tip de paste. Rotini sau rotelle sunt bune, deoarece crestele lor rețin sosul în timp ce mănânci
Rețetă de dressing german de salată pentru salată de salată verde (sos de salată)
Încercați acest sos de salată german simplu, făcut cu smântână groasă, suc de lămâie și zahăr pe salată verde dulce pentru un gust continental
Salata poloneză de salată verde (Salata z Boczkiem)
Această salată poloneză de salată verde este făcută cu o vinegretă de slănină caldă. Oțetul și zahărul conferă un gust dulce-acriș atât de îndrăgit de polonezi