Rețetă de pâine cu cârnați

Cuprins:

Rețetă de pâine cu cârnați
Rețetă de pâine cu cârnați
Anonim

Dacă comandați întotdeauna cârnați italieni la pizza, atunci vă va plăcea această pâine cu cârnați. Cârnați italieni delicioși, dulci sau fierbinți, sunt tăvăliți strâns cu brânză și condimente în aluatul de pâine pregătit. Se adună într-o prezentare superbă, care amintește de o rulada de prăjitură elvețiană savuroasă.

Pentru a servi, pur și simplu tăiați rulada de cârnați în felii și înmuiați-o în sos marinara cald. Rezultatul este o pâine unică pentru aperitiv (care este, de asemenea, un fel principal sau o garnitură excelentă) de care se vor bucura atât prietenii, cât și familia. De fapt, s-ar putea chiar să se bată pentru cine primește ultima felie.

Ingrediente

  • 1 kilogram cârnați italian dulce sau italian fierbinte; în vrac sau cu carcasele îndepărtate
  • 2 ouă mari
  • 2 linguri de parmezan, ras
  • 1 linguriță condiment italian
  • 1 (16 uncii) pâine aluat de pâine congelat, dezghețat
  • 2 căni de brânză din amestec italian, mărunțită în prealabil
  • 1 cană sos marinara

pași pentru a o face

Adunați ingredientele. Preîncălziți cuptorul la 350 F.

Image
Image

Gătiți cârnații într-o tigaie mare la foc mediu-mare, amestecând des cu o lingură de lemn pentru a se rupe în bucăți mici, până când cârnații sunt rumeniți și bine gătiți, aproximativ 6 până la 8 minute.

Image
Image

Scoateți cârnații pe o farfurie tapetată cuprosoape de hârtie pentru scurgere.

Image
Image

Într-un castron mediu, bateți ouăle, parmezanul și condimentele italiene. Pune deoparte.

Image
Image

Pe o suprafață ușor înfăinată, întindeți aluatul de pâine dezghețat într-un dreptunghi de 9 x 13 inchi.

Image
Image

Ungeți amestecul de ouă pregătit uniform peste dreptunghi, rezervând aproximativ 3 linguri.

Image
Image

Acoperiți cu un strat uniform de cârnați gătiți și mărunțiți.

Image
Image

Stropiți cu brânză mărunțită.

Image
Image

Începând de la capătul lung, rulați ușor așa cum ați proceda cu o rolă de jeleu.

Image
Image

Cupiți pentru a sigila marginile și capete. Puneți-l cu cusătura în jos pe o tavă mare tapetată cu pergament. Ungeți cu amestecul de ouă rezervat. Coaceți timp de 20 până la 30 de minute sau până când devine maro auriu și este fiert.

Image
Image

Tăiați și serviți cu sos marinara pentru înmuiere.

Image
Image

Sfaturi

  • Nu aveți condimente italiene la îndemână? Puteți face cu ușurință propriul amestec acasă. Combinați părți egale de busuioc uscat, oregano uscat, rozmarin uscat, maghiran uscat, cimbru uscat și fulgi de ardei roșu. Păstrați într-un recipient ermetic și veți avea propriul amestec special la îndemână ori de câte ori o rețetă necesită condimente italiene.
  • Dacă întâmpinați dificultăți în a găsi o bucată de aluat de pâine în congelatorul băcaniei, aluatul de pizza pregătit funcționează, de asemenea, bine. De fapt, dacă aveți o pizzerie de cartier preferată, puteți chiar să cereți restaurantului să vă vândă o liră din aluatul lor pentru a-l folosi în această rețetă.
  • NegătitCârnații italieni pot fi vânduți fie în vrac, fie în linkuri. A cumpăra un kilogram de cârnați italieni în vrac este cel mai ușor, dar dacă puteți găsi doar linkuri, pur și simplu tăiați capetele fiecărei legături și stoarceți ușor cârnații din carcasă. Rupeți bucățile în timp ce gătiți pentru a sfărâma cârnații în tigaie.

Recomandat: