Rețetă de prăjituri cu ciocolată fără coacere cu fulgi de ovăz

Cuprins:

Rețetă de prăjituri cu ciocolată fără coacere cu fulgi de ovăz
Rețetă de prăjituri cu ciocolată fără coacere cu fulgi de ovăz
Anonim

Răspunsul la necazurile de schimb de prăjituri de sărbători este această rețetă fără coacere. Tot ce este nevoie pentru a finaliza această rețetă este să încălziți câteva ingrediente, să amestecați și să scoateți. Aceasta este o rețetă grozavă pentru copii, deoarece necesită foarte puțină gătit, iar aceștia pot linga bolul fără nicio grijă de a ingera ingrediente crude!

Cheia pentru configurarea cookie-urilor fără coacere este topirea corectă a ingredientelor, în special untul, și fierberea timp de exact un minut. Untul topit trebuie să rămână suficient de fierbinte pentru a topi ciocolata și untul de nuci, astfel încât, pe măsură ce fursecurile stau în frigider, acestea se vor instala corect.

Dacă preferați să utilizați unt de arahide cremos în locul untului de caju, nu ezitați să-l schimbați. Untul de caju aduce doar o aromă distractivă și neașteptată, dar înlocuirea oricărui unt de nuci, atâta timp cât este foarte cremos, va funcționa.

„Aceste fursecuri sunt fabuloase. Sunt rapid și ușor de combinat și ușor de personalizat schimbând untul de nuci sau adăugând alte ingrediente de cămară, cum ar fi stafide sau nuci. Nu necesită utilizarea unui cuptor. Și toată lumea îi iubește!” -Carrie Parente

Image
Image

Ingrediente

  • Spray de gătit, pentru foile de copt
  • 6 linguri de unt nesarat
  • 1/4 cană lapte integral
  • 1/2 cană zahăr brun deschis
  • 1/4 canăzahăr granulat
  • 1/4 cană pudră de cacao (de preferință procesată în Olanda)
  • 1/2 linguriță sare cușer
  • 1/4 cană unt cremos de caju
  • 4 uncii ciocolată neagră tocată
  • 2 lingurițe extract de vanilie
  • 2 căni de ovăz rapid
  • Sare fulgioasă, pentru garnitură

pași pentru a o face

Adunați ingredientele.

Image
Image

Tapetați două foi de copt cu hârtie de copt și ungeți cu spray de gătit și lăsați deoparte.

Image
Image

Într-o cratiță medie la foc mic, topiți untul. După ce s-a topit, adăugați laptele, zahărul brun deschis, zahărul granulat, pudra de cacao și sarea cușer și amestecați bine până se omogenizează.

Image
Image

Ridicați focul la mediu și continuați să amestecați până când zaharurile s-au dizolvat și amestecul ajunge la fiert. Continuați să fierbeți exact 1 minut, apoi îndepărtați complet de pe foc.

Image
Image

Adăugați untul de caju, ciocolata și vanilia și amestecați până se topesc și se combină. Încorporați ovăzul și amestecați până când totul este complet combinat.

Image
Image

Folosind o linguriță mică pentru prăjituri, scoateți aluatul pentru prăjituri pe foile pregătite. Stropiți fursecurile cu un praf mic de sare.

Image
Image

Lăsați fursecurile fără coacere să stea pe blat până se întăresc și se întăresc, aproximativ o oră.

Image
Image

Sfat

O modalitate ușoară de a accelera procesul de setare este prin a pune fursecurile la frigider pentru aproximativ 30 de minute. Nu încercați să grăbiți acest proces punând fursecurile în congelator; vor deveni si eiuscat.

Variații de rețetă

  • Schimbați untul de caju cu unt de arahide cremos.
  • Fii creativ cu aromele tale, cum ar fi adăugarea unei linguri de cafea instant în amestecul tău de unt pentru prăjituri espresso fără coacere.
  • Inchideti nuci tocate sau stropiti cu menta zdrobita pentru un stil de sarbatori distractiv.

Cum se păstrează

Păstrați fursecurile fără coacere într-un strat uniform, separate de hârtie de pergament sau de ceară, într-un recipient etanș pe blat sau frigider, timp de până la o săptămână.

De ce nu s-au setat prăjiturile mele fără coacere?

Dacă prăjiturile tale fără coacere nu se instalează după ce au stat la temperatura camerei, încearcă să le pui la frigider pentru cel puțin 30 de minute. Dacă încă nu sunt solide, probabil că nu ați fiert amestecul suficient de mult. Data viitoare, asigurați-vă că aduceți amestecul la fierbere complet și fierbeți timp de un minut.

Recomandat: