Rețetă de brownies cu pâine cu banane

Cuprins:

Rețetă de brownies cu pâine cu banane
Rețetă de brownies cu pâine cu banane
Anonim

Aceasta este rețeta personalizabilă de pâine cu banane a visurilor tale. Există nenumărate modalități de a-l face al tău; cu sau fara adaos de nuci, chipsuri de ciocolata, chipsuri de caramel, glazura de ciocolata deasupra, glazura de unt de arahide, nuci pecan confiate, un strop de tahini sau chiar ai putea adauga bacon. Nebunia pâinii cu banane din primele zile ale pandemiei s-ar putea să s-a încheiat, dar nu există niciun motiv pentru care să nu poți face această rețetă pe care să o împărtășești cu familia sau să te îndepărtezi. Aceste brownies se înclină spre partea de prăjitură, în timp ce încă împachetează pumnul delicios de fudgy al rețetei tale preferate de brownie.

Aceasta ar fi o rețetă grozavă de pregătit înainte pentru prânzurile pentru copii, întâlnirile la picnic sau un răsfăț de noapte târziu pentru a vă bucura singur cu o linguriță de înghețată de vanilie. Uleiul de cocos oferă o aromă alternativă dinamică la uleiul vegetal tradițional, iar combinația de zahăr brun și miere face ca acest brownie cu pâine cu banane să fie unic și decadent.

„Cautați ceva de-a face cu bananele voastre coapte, care nu este normal? Această rețetă are doar brownie-urile pufoase și bogate în trucuri. Fructul bananelor atinge un echilibru între nu prea dulce, dar plin de aromă de ciocolată.” -Tracy Wilk

Image
Image

Ingrediente

  • 1/4 cană ulei de cocos topit, mai mult pentru tigaie
  • 1 cană făină universală
  • 1/2ceașcă pudră de cacao
  • 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
  • 1 linguriță sare
  • 4 banane mijlocii coapte, împărțite
  • 1/4 cană zahăr brun închis
  • 1/4 cană miere
  • 2 ouă mari
  • 2 lingurițe extract pur de vanilie
  • 1/2 cană chipsuri de ciocolată semidulce
  • Sare de mare fulgioasă, pentru garnitură, opțional

pași pentru a o face

Adunați ingredientele.

Image
Image

Poziționați un grătar în centrul cuptorului și încălziți la 350 F. Ungeți ușor o tavă de copt de 8 x 8 inchi cu ulei de cocos topit. Tapetați cu pergament (hârtia ar trebui să se extindă cel puțin un inch pe două părți opuse ale tigaii). Ungeți cu generozitate hârtia de pergament cu ulei de cocos topit.

Image
Image

Într-un castron mediu, cerne împreună făina, pudra de cacao, bicarbonatul de sodiu și sarea.

Image
Image

Într-un castron mare, pasează trei banane.

Image
Image

Adăugați 1/4 cană de ulei de cocos topit, zahăr brun închis, miere, ouă și vanilie. Bateți până se combină bine, aproximativ 2 minute.

Image
Image

Indoiți amestecul de făină în amestecul de banane cu o spatulă de silicon, răzuind din când în când părțile laterale ale bolului, până se combină bine.

Image
Image

Închideți fulgii de ciocolată.

Image
Image

Puneți aluatul uniform în vasul de copt pregătit. Ornați ușor cu sare de mare, dacă folosiți.

Image
Image

Împărțiți banana rămasă în jumătate pe lungime și puneți-o peste aluatul pentru brownie, cu partea tăiată în sus, apăsând-o ușor în amestec.

Image
Image

Se coace până când se umflă pe alocuri și o scobitoare introdusă în centru iese aproape curată, 16 până la 18 minute. Pune tava pe un gratar să se răcească la temperatura camerei, aproximativ 30 de minute.

Image
Image

Ridicați căptușeala de pergament pentru a scoate brownies-urile din tigaie. Transferați pe o masă de tăiat, tăiați în 16 bucăți egale și serviți.

Image
Image

Faceți aceste brownies în sandvișuri cu înghețată

O idee distractivă este să faceți un lot și să le tăiați în nouă porții egale, apoi să împărțiți fiecare brownie în jumătate și să-l faceți sandwich cu înghețată de banane pentru un sandviș de înghețată delicios. Înfășurați fiecare sandviș cu înghețată într-o folie de plastic, apoi depozitați-le într-o pungă de congelator pentru o gustare distractivă, deși dezordonată, de după-amiază pentru copii și prieteni.

Variații de rețetă

Câteva ingrediente care ar putea fi adăugate la aluat includ nuci, ciocolată sau chipsuri de unt.

Tornește-le cu glazură de ciocolată sau unt de arahide, nuci pecan confiate, un strop de tahini sau bacon.

Cum se păstrează sau se îngheață

Acești brownies se păstrează cu ușurință într-un recipient etanș pe blat timp de până la o săptămână. Sau, înfășurați-le strâns în hârtie de copt și depozitați-le într-o pungă de congelator în interiorul congelatorului. Pune-le în cuptorul cu microunde pentru câteva secunde pentru a le savura calde.

Recomandat: