Rețetă Copycat Chipwich

Cuprins:

Rețetă Copycat Chipwich
Rețetă Copycat Chipwich
Anonim

Acesta este un răsfăț clasic de vară, iar a-ți face propria ta este o modalitate excelentă de a petrece timp de calitate cu familia ta. Există o mulțime de sfaturi și trucuri pentru a crea Chipwich-ul perfect și îl puteți personaliza chiar pe al dvs. De exemplu, folosiți prăjituri și smântână, căpșuni, cafea sau chiar înghețată cu aromă de tort de ziua de naștere pentru centru. Doar asigurați-vă că vă coaceți propriile prăjituri. Aceste prăjituri rămân suficient de moi ca să reziste la înghețul necesar asamblarii, astfel încât nimeni să nu rupă dinții care le mușcă deliciul!

Ingrediente

  • 8 linguri de unt sărat
  • 1/2 cană zahăr granulat
  • 1/4 cană zahăr brun deschis la pachet
  • 1 lingurita vanilie
  • 1 ou mare
  • 1 1/2 cani de făină universală
  • 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
  • 1/4 linguriță praf de copt
  • 1/4 linguriță sare
  • 1 3/4 cani mini chipsuri de ciocolată semidulci
  • 2 halbe de înghețată de vanilie, ușor înmuiată

pași pentru a o face

Adunați ingredientele. Preîncălziți cuptorul la 350 F și tapetați două foi de copt cu hârtie de copt și ungeți cu spray de gătit.

Image
Image

Topiți untul într-un castron sigur pentru cuptorul cu microunde, în trepte de 30 de secunde, până se topește ușor. Pot rămâne câteva bucăți mici de unt, aveți grijă să nu vă supraîncălziți.

Image
Image

În castronul unui standmixer echipat cu accesoriul cu paletă, bateți untul și zaharurile până devin ușor și pufos, aproximativ 4 minute.

Image
Image

Adăugați vanilie și ou și bateți la foc mic până când tocmai se încorporează.

Image
Image

Cerneți făina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt și sarea și continuați să amestecați la mic până se încorporează complet. Aveți grijă să nu amestecați în exces.

Image
Image

Adăugați 3/4 de cană de fulgi de ciocolată și amestecați cu mâna până când sunt încorporate.

Image
Image

Folosind o linguriță mare pentru prăjituri, puneți 8 fursecuri pe foile de copt pregătite, 4 fursecuri distanțate pe fiecare.

Image
Image

Coaceți timp de 9 până la 11 minute, până când prăjiturile devin abia aurii și umflate, având grijă să nu se coacă prea mult.

Image
Image

Lăsați să se răcească pe foile de copt timp de 30 de minute, apoi transferați într-un recipient ermetic și congelați prăjiturile răcite pentru cel puțin 30 de minute sau până când sunt gata de utilizare.

Image
Image

Când sunteți gata să faceți Chipwich-urile, tapetați o foaie de copt cu hârtie de ceară și înghețata într-o formă de prăjituri de 2 1/2 inchi, cu o grosime de aproximativ 1 inch. Repetați încă de 3 ori. Congelați cele 4 bucăți de înghețată timp de aproximativ 20 de minute.

Image
Image

Sredați înghețata porționată între două fursecuri congelate. Repetați cu celel alte fursecuri și cu înghețată.

Image
Image

Rolați marginile expuse în mini-chipsurile de ciocolată rămase pentru a le acoperi. Congelați într-un recipient ermetic cel puțin 1 oră. Serviți sau împachetați fiecare în plastic și întoarceți-l în recipientul ermetic pentru a îngheța până la 1 lună.

Image
Image

Multarea ghețiicremă

Folosiți orice formă rotundă pe care o aveți la îndemână pentru a vă crea centrul, dar încercați să lucrați în loturi și să lăsați forma în jurul înghețatei în timp ce sunteți în congelator pentru doar câteva minute. Acest lucru vă va ajuta să obțineți acele părți clasice perfecte pentru care Chipwich-ul este cunoscut.

Recomandat: