Rețetă de bar cu granola

Cuprins:

Rețetă de bar cu granola
Rețetă de bar cu granola
Anonim

Aceste batoane granola de casă sunt făcute dintr-o rețetă de bază, dar este una care poate fi ușor ajustată în funcție de gustul tău particular. Sunt sănătoase, ușor dulci și pline cu ingrediente nutritive.

Dacă batoanele de granola se destramă sau par prea sfărâmicioase, iată câteva sfaturi. Asigurați-vă că utilizați miere sau alt îndulcitor lipicios, cum ar fi siropul de arțar, în partea lichidă a rețetei; această rețetă necesită miere. Acest lucru va ajuta la legarea ingredientelor și la păstrarea formei de bară. Dacă, totuși, amestecul pare prea lipicios pentru a se putea răspândi în tigaie, pur și simplu umeziți-vă ușor degetele înainte de a-l apăsa în tigaie.

Batoanele granola de casă pot fi păstrate într-un singur strat într-un recipient etanș sau ambalate individual în folie de plastic sau folie de aluminiu. Se păstrează până la o săptămână la temperatura camerei.

Ingrediente

  • 2 căni de ovăz rulat de modă veche
  • 1 cană de migdale, feliate
  • 1 cană nucă de cocos mărunțită
  • 1/2 cană germeni de grâu prăjiți
  • 2/3 cană miere
  • 1/4 cană zahăr brun (ambalat ferm)
  • 3 linguri de unt nesarat
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • 1/2 linguriță scorțișoară
  • 1/4 linguriță sare
  • 1 cană de stafide
  • 1/2 cană semințe de floarea soarelui

pași pentru a o face

Adunați ingredientele. Preîncălziți cuptorul la 350 F. Aliniați un 13 x 9 xTavă de copt de 2 inchi cu folie antiaderență, lăsând-o să atârne cel puțin un inch peste marginile tavii.

Image
Image

Într-un castron mare, combinați ovăzul rulat, migdalele feliate și nuca de cocos.

Image
Image

Întindeți amestecul pe o tavă de copt cu ramă într-un strat uniform. Coaceți timp de 10 până la 12 minute până când se prăjește ușor, amestecând din când în când pentru a preveni rumenirea excesivă.

Image
Image

Transferați amestecul de ovăz prăjit înapoi în vasul mare și amestecați germenii de grâu. Reduceți temperatura cuptorului la 300 F.

Image
Image

Într-o cratiță mică, combinați mierea, zahărul brun, untul, vanilia, scorțișoara și sarea. Se aduce la fierbere la foc mediu. Gatiti 1 minut.

Image
Image

Toarnă amestecul fierbinte de miere peste amestecul de fulgi de ovăz.

Image
Image

Adăugați stafidele și semințele de floarea soarelui, apoi amestecați bine.

Image
Image

Toarnă amestecul de granola în tava pregătită, apoi presează-l ușor într-un strat uniform. Coaceți timp de 25 până la 30 de minute sau până când devine ușor auriu.

Image
Image

Răciți în tigaie pe un grătar timp de cel puțin 2 ore.

Image
Image

Folosiți folia de suspensie pentru a transfera barele pe o placă de tăiat, apoi glisați folia și tăiați-le în batoane. Se serveste la temperatura camerei. Bucurați-vă!

Image
Image

Variații

Când faceți batoane granola de casă, puteți schimba nucile, fructele uscate și semințele preferate, atâta timp cât păstrați aceleași proporții dintre ingredientele uscate și umede. Mulți oameni adoră o notă de ciocolată în batoanele lor granola. Puteți presăra niște chipsuri de ciocolatăpeste blatul batoanelor după ce au fost presate în tigaie, dar bucățile de ciocolată nu pot fi amestecate sau se vor topi. Ciocolata poate fi, de asemenea, topită și stropită deasupra batoanelor granola.

În loc de migdale, stafide și semințe de floarea soarelui, puteți încerca aceste combinații:

  • Nuci tocate, merișoare uscate și semințe de in
  • Nuci de macadamia tocate, ananas uscat tocat si seminte de susan
  • Fistic tocat, curmale tocate și semințe de dovleac

Recomandat: