Cuprins:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 06:04
Acest toast franțuzesc ușor și delicios este deliciul perfect pentru un mic dejun de weekend pe îndelete. Mâncarea poate fi pregătită dimineața și vă puteți sta pe spate și vă puteți bucura de aroma de scorțișoară caldă și zahăr în timp ce vă bucurați de o cafea și citiți ziarul de duminică. Alternativ, poate fi asamblat și cu o seară înainte și acoperit și păstrat la frigider, astfel încât să fie gata în dimineața următoare.
Cuburile de pâine prăjită franțuzească pot fi luate și servite direct din aragazul lent. Înainte de a lua prima mușcătură, poate fi acoperită exact așa cum ați face pâinea prăjită franceză clasică preferată. O pudrată de zahăr de cofetarie și un strop de sirop de arțar este combinația clasică. Simțiți-vă liber să personalizați acest deliciu pentru brunch și să oferiți fructe proaspete, gem sau un compot cald de fructe ca și alte opțiuni de topping.
Pâinea prăjită franțuzească de la gătirea lentă a fost super-rapidă și ușor de reparat. Nu este prea dulce, dar zahărul de cofetari și siropul de arțar îl compensează. L-am putut vedea ca un fel de mâncare pentru micul dejun sau brunch., sau stropiți-l cu sos de caramel pentru un desert asemănător cu budinca de pâine.” -Diana Rattray
Ingrediente
- 1 (16 uncii) pâine franțuzească crustă, veche de o zi și tăiată în cuburi mari
- 2 căni de lapte
- 6 ouă mari
- 1/4 cană de zahăr brun deschis bine ambalat
- 2 lingurițe extract de vanilie
- 1 linguriță de scorțișoară măcinată
- 1/4 linguriță sare
- 3 linguri de unt rece nesarat
- 1/4 cană zahăr cofetar, pentru servire
- 2 linguri sirop de artar, pentru servire
pași pentru a o face
Adunați ingredientele.
Puneți pâinea cuburi în aragazul lent.
Într-un castron mare, amestecați laptele, ouăle, zahărul brun, extractul de vanilie, scorțișoara și sarea.
Toarnă amestecul de ouă peste pâine și apasă pe pâine pentru a o ajuta să absoarbă lichidul.
Tăiați untul în bucăți mici și punctați pe suprafață.
Gătiți la maxim 2 ore și jumătate sau la nivel scăzut timp de 4 ore și jumătate.
Se servește cald, pudrat cu zahăr de cofetă și stropit cu sirop de arțar.
Make Ahead
Este posibil să se pregătească o versiune preparată, peste noapte, a acestui toast franțuzesc crockpot. Acoperiți cuburile de pâine în cremă și apoi pur și simplu acoperiți și lăsați vasul la frigider peste noapte. În dimineața următoare, ungeți cu unt și gătiți conform instrucțiunilor.
Variații
- Aruncați cuburile de pâine cu nuci prăjite tăiate înainte de a le înmuia cu amestecul de cremă.
- Acoperiți caserola gătită cu fructe proaspete, gem sau un compot de fructe cald pentru a servi.
- Folosiți un aluat crus, challah sau orice alt fel de pâine care vă place - asigurați-vă că este suficient de uscată.
Cum se păstrează toast franțuzesc Crock Pot
- Rămăturile pot fise păstrează într-un recipient ermetic la frigider până la trei zile. Reîncălziți în cuptorul cu microunde sau încălziți într-un cuptor la 350 F, acoperit, timp de 10 până la 15 minute sau până când este fierbinte.
- Pentru a îngheța, aranjați porțiile răcite de dimensiunea unei porții pe o tavă de copt și congelați. Când este înghețat solid, transferați porțiile în pungi de congelare cu fermoar.
- Pentru a se reîncălzi, puneți porțiile congelate de pâine prăjită într-o tavă de copt și acoperiți cu folie. Coaceți la 375 F timp de aproximativ 10 minute sau până când este fierbinte.
Cum faceți ca caserola de pâine prăjită să nu se ude?
Cheia pentru o caserolă de pâine prăjită franțuzească este raportul dintre pâine și amestecul de cremă. Veți dori să aveți suficientă cremă pentru a umezi toate cuburile de pâine, dar nu prea mult, ceea ce poate face ca pâinea să devină prea umedă.
De asemenea, este important să folosiți pâine mai uscată, veche de o zi. Pâinea proaspătă este prea umedă și va absorbi prea mult din cremă de ouă, rezultând o caserolă umedă.
Dacă pâinea ta este prea moale, o poți prăji oricând într-un cuptor mic timp de aproximativ 10 minute pentru a o usca sau lasă-o la temperatura camerei, descoperită, după ce ai tăiat-o cuburi.
Recomandat:
Rețetă de toast franțuzesc umplut
Măriți-vă la nivel în jocul de pâine prăjită franțuzească cu acest toast franțuzesc catifelat, bogat, umplut cu cremă de brânză
Rețetă de toast gros franțuzesc
Deoarece este atât de groasă, acest toast franțuzesc se face în doi pași: mai întâi se rumenește pe grătar și apoi se termină la cuptor
Rețetă ușoară de toast franțuzesc cu scorțișoară
Acest toast franțuzesc este aromat cu puțină scorțișoară, vanilie și nucșoară opțional. O parte albușurilor îl fac mai ușor decât pâinea prăjită tipică franțuzească
Rețetă de toast franțuzesc cu scorțișoară mai ușoară
Acesta este un toast simplu francez, aromat cu scorțișoară, vanilie și nucșoară. Rețeta este făcută cu 1 ou și 2 albușuri, făcându-l puțin mai ușor decât majoritatea
Rețetă de toast franțuzesc cu banane și caramel
Pâine prăjită franțuzească cu caramel cu banane bogat și decadent este răsfățul perfect pentru micul dejun. Este pur și simplu pâine prăjită franțuzească cu un delicios sos de banane caramel